人文特色小吃（文化小吃）

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顺德：菊花鱼生顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。

中国传统小吃之一，又名“糖葫芦、糖墩儿、糖球”，在北方尤为常见，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰凉凉，有开胃、养颜、清热等功效。

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北京烤鸭是具有世界声誉的我国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

，生煎生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。

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亲~，我国有很多有名的美食，以下是其中一些：北京烤鸭：以脆皮嫩肉、香味浓郁而著名。四川火锅：以麻辣味道和多样的食材为特色。广东点心：以精美小巧、种类繁多而著名。湖南湘菜：口味鲜辣、香气扑鼻。

汤圆又叫“元宵”，是最好吃的传统小吃之一，是家家户户在元宵节都要吃的食物中国最有名的汤圆是宁波汤圆，馅料丰富，吃起来又香又嫩，回味无穷5豆腐脑豆腐脑是民间最好吃的传统小吃之一，豆腐鲜嫩美味，入口即化。

上海的小吃很多，其中小笼包是最著名和最具代表性的小吃之一。上海的小笼包有肉馅和蟹黄馅。上海小笼包外观透明，香气扑鼻，皮馅多，鲜美可口。

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世纪末开始传遍全国，吃时通常配以啤酒，别有一番风味，是夏日里必备的小吃。

长治的美食以麻辣烫、酱汁肉夹馍等小吃为主，其中最有名的是酱汁肉夹馍。这是一道在河东地区十分流行的特色小吃，由馍夹肉、辣椒酱、大葱等多种食材组成，味道独特，吃过之后回味无穷。

本文介绍了探寻长治旅游胜地，体验不一样的旅游风情。长治市是山西省的一个地级市，位于晋南地区，这里有古代长城遗址、独特的民俗文化、美丽的山水景观等。

作为山西省重要的商贸物流、生产加工基地，长治的美食也极具特色。长治的美食讲究口味独特、做法精湛、口感细腻，风味有崇尚淡雅、圆润可口、麻辣爽口等达百多种之多，是一道美食盛宴。

美食特色风景区长治的美食文化也非常丰富，有着众多的美食特色景区，如金大树后院农家餐厅、茶香楼和巷口鱼子饺子等。这些景区不仅提供美食，还可以体验到当地的传统文化和风俗习惯。

1、本溪的特色小吃有：粘火勺、粘豆包、打糕、粘糕、豆面折子、萨其玛、糖饺等等。粘火勺：火勺又称粘火烧、粘干粮。

2、首先，要提到的是本溪的招牌菜——本溪烤鸭。

3、长宽猪蹄长宽猪蹄，是本溪市的名小吃，具有咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适口，冬气郁，四味无穷，老少皆宜。全鱼宴全鱼宴：以本地的鱼为食材，***用传统制作方法，口味极佳，已成为本溪县特色美食之一。

以下是一些最古老的中华传统美食：饺子：饺子是一种包馅的传统美食，可以追溯到两千年前的中国汉朝。传说在冬至这一天吃饺子可以消灾除害，保平安。粽子：粽子是一种用糯米包裹各种馅料的传统美食，已有2500年的历史。

包子包子是我国非常古老的传统美食，是由面皮和菜馅组成的面食，可荤馅、可素馅。不过每个地区的做法与叫法都不经相同。其中，最有名的当属，天津狗不理包子了。

兰州拉面，兰州拉面可以说是国民度超高的一道美食了，它的足迹几乎遍布了大江南北、大街小巷。

最古老的中国传统美食有：生鱼片和烧烤。中国古代的生鱼片叫脍，烤肉叫炙，远古人类就是为了吃到熟的食物才学会了使用天然火的，正所谓脍炙人口。尽管这两样食物现在来说不是家常必备菜，但他确确实实是最古老的中国美食。

中国最古老的餐厅乾隆白菜、芥末鸭掌、葱烧海参、焖炉烤鸭、瓦罐汤。乾隆*** 乾隆***，是中国北京市风味名菜，为北京菜系。乾隆***制法简单，是以***心为主料，加以麻酱、蜂蜜、白糖、陈醋和盐等调料凉拌而成。

面条，起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是一种制作简单、食用方便，既可主食又可快餐的[_a***_]。

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