闽南菜家常菜100道菜谱？
2、辅料：水发香菇50克，老姜、当归各10克，精盐20克，味精20克，咖喱油20克，猪骨汤3000克，姜芽50克，蒜泥、葱花、胡椒粉适量。
二、制法 1、糯米用清水淘洗干净，浸泡2小时，沥去水，倒入铺有纱布的蒸笼里，摊开，蒸至米心刚透，倒在笊篱里，淋浇冷开水，把米饭置冷后，颗颗如同雪白的珍珠，待用。
2、将光鸭洗净下锅，加老姜、当归煮熟，取出待凉后，剁成1厘米见方的丁状。姜芽切成细丝、泡于清水中。
3、锅置旺火上，倒入猪骨汤、鸭汤，放入米饭烧沸，然后加鸭丁、咖喱油、精盐、味精，调好味，即可盛入碗中，食时撒上胡椒粉、葱花、蒜泥、姜芽即可。特点：此粥米粒韧嫩，美味鲜香，清甜爽口，为夏令美食。牛肉羹：
1、主料：精牛肉500克，地瓜粉100克。
2、辅料：骨汤500克，味精10克，酱油40克，葱末、生姜珠适量。
二、制法1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入100克水，并加入酱油、味精、生姜珠，再放入地瓜粉，搅拌均匀。
2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽，约10分钟后装入碗中，撒上葱末姜丝即成。
闽南菜的做法:
1、海蛎洗干净后，倒入较大容器中待用。香葱洗净切粒。
2、将海蛎与所有配料、调味料混合，如果太干，可以稍微加点水，千万别加多，2-3大匙就行。拌匀后，醒10分钟待用。
3、锅中入宽油，6成热后，用勺子将海蛎浆逐一舀入油锅中，中火炸至两面金黄即可。
家常菜近义词？
没有近义词。
家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴，基本以炒、蒸、炖为主，吃得是个健康、简单、舒服。
例句
1、不宜常吃的家常菜：五香茶叶蛋；浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
2、吃不厌的，是爸爸做的家常菜；听不完的，是妈妈说的家常话；聊不尽的，是儿女们的家常事；笑不停的，是一家子的有趣事。有家就有温暖，有家就有欢乐，有家就有幸福！国际家庭日，祝你家和万事兴，合家欢乐奔小康！
家常菜发朋友圈文案？
你好，1. 今天晚上做了一道清蒸鲈鱼，清淡爽口，很适合夏天。
2. 尝试了一下用酱油和糖做出的蒜蓉豆腐，味道很棒，简单易做。
4. 做了一道红烧肉，肉质鲜嫩，色香味俱佳，老公都夸我厨艺进步了。
5. 今天做了一道口感鲜美的蒜蓉西兰花，简单易做，营养丰富。
您好，1. “今天做了一道超级好吃的家常菜，简单易学，分享给大家！”
2. “家里的小厨神又来发功了，这道菜简直是美味到爆炸！”
3. “平凡的家常菜也可以有不平凡的味道，快来试试我的秘密配方吧！”
4. “经典的家常菜，总是让人感觉温馨又满足，每次做都有一种幸福感。”
5. “今天做了一道简单又营养的家常菜，让人感觉舒服又满足，绝对是你的不二选择。”
6. “家里人最喜欢的一道菜，味道超级好吃，还能让人感受到家的温暖。”
7. “不用去餐厅，也能吃到超级美味的家常菜，快来试试我最拿手的一道菜吧！”
8. “做家常菜，不仅能锻炼厨艺，还能为家人带来幸福的味道，你也来试试吧！”
