尤溪县十大特色小吃？
尤溪锅边糊是一道福建省的传统特色小吃。因产自福建尤溪而得名。早在抗战时期就饮誉于省内外，当时最出名的要数“毛家五弟公锅边糊”。“五弟公”正名毛聿全，尤溪县城关人氏，其祖上以经营锅边糊店为主，他自幼跟其父学得一手加工烹制锅边糊的好手艺，并对传统烹煮加以改进，尤其是以选料上乘，烹调讲究，味道鲜美而出名。
三明尤溪美食？
1、尤溪米冻
在尤溪，许多酒家都会上米冻，或煎的、或炸的、或煮的，不尽相同，味道不一，但皆喷香诱人。
2、菜头粿
尤溪美食中的粿类，“碱粿”、“糖粿”和“九重粿”、“米冻”比较常见，“菜头粿”则鲜为人知。最早，估计只有城关和七口、秀溪这有，并且只是过年时才会制作。
3、锅边糊
尤溪小吃有哪些？
尤溪县小吃有冻糕、卜鸭、卤水豆腐、鱿鱼粉、文峰板鸭等。1、冻糕：冻糕是尤溪县最为淳朴真宗的地道美食，主要是用番薯粉为主要食材，再经过精心烹饪制作出来的美味。呈现棕***的冻糕上面会撒上满满的黑芝麻，切成一小块一小块的菱形。
闽南小吃排名前十名？
闽南即福建省南部的闽南地区，包括泉州、厦门、漳州三个地级市，以及漳平市、龙岩市新罗区，也包括大田县 部分、尤溪县 部分。小吃排名前十名的是：闽南沙茶面、闽南海蛎煎、闽南花生汤、闽南土笋冻、闽南肠粉、满煎糕、炸醋肉、漳州卤面、五香卷、干拌面等小吃。
尤溪白粿的做法？
原料
做法
第一步：把洋葱切成丝，蒜苗切小段，花菜洗净切小朵，全部切好放盘子里备用。
第二步：螃蟹放入清水里，用牙刷里里外外全部刷干净。
第三步：然后把洗干净的螃蟹切两半，再把它的内脏去除清洗干净，洗干净放碗里备用。
第四步：起锅烧油放入洋葱炒香，然后放入螃蟹大火炒一分钟，把螃蟹炒至变色，炒出螃蟹的鲜香味。
第五步：然后倒入花菜略炒，调入生抽、料酒、鱼露各一汤勺，少许老抽、盐、鸡精、胡椒粉，再把它翻炒均匀。
首先把白米拿去浸泡（专门用来做白粿的米），泡了差不多一个早上就可以放到蒸桶里去蒸了，等蒸成了白米饭，加些盐搅拌均匀放到机器里，机器会把米饭变成白色条状，再切成一条一条的，印成圆圆的白粿。就大功告成啦！
