赵州特产?
石塔薛家油酥烧饼。
这种烧饼为赵县赵州特产,传承150余年。用精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成,分咸、甜两种。咸的外皮上有芝麻;甜的外皮点一个红点做区分。烧饼的外观金黄,外酥内软,层薄如纸,香甜可口,吃时不小心会酥散落渣。
你好,赵州是河北省赞皇县下辖的一个镇,以下是几种赵州特产:
1.枣泥元宝:赵州的一种传统糕点制作,入口咕嘟咕嘟的感觉非常有趣,既有枣泥的甜香味,也有面皮的嚼劲,十分美味。
2.桃花梨:这种水果在别的地方很难见到,而在赵州却可以轻易买到,它的果肉鲜脆、汁多而甜,另外口感还带有一点点的酸味,非常爽口。
3.富源卤面:赵州富源镇是中国面食之乡,在这里有很多种面食馆,其中最有名的是秦家大院,推荐他们家的卤面,味道独特,入口即化,非常好吃。
以上是我对赵州特产的简单介绍,希望能为你提供帮助。
赵州雪花梨是赵县特产,因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,史载有:赵州御梨“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。
1、赵县雪花梨
赵县雪花梨是河北省赵县特产,又名“象牙梨”,栽培历史悠久,可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。赵县雪花梨果形长圆,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点,个头硕大而皮薄,单果平均 350克,大个儿有500多克。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。雪花梨深受广大消费者的喜爱。赵县于1996年被国家正式命名授予“中国雪花梨之乡”的光荣称号。
2、赵县芦笋
赵县是一个平原农业大县,自然条件非常优越,年平均气温12℃,无霜期198天,年平均降水量498mm,土县城南部的沙河故道区以沙壤土为主,非常适合芦笋这种经济作物的生长。2002年赵县就被省农业厅命名为“河北芦笋特产之乡”。
3、石塔薛家油酥烧饼
这种烧饼为赵县特产,传承150余年。用精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成,分咸、甜两种。咸的外皮上有芝麻;甜的外皮点一个红点做区分。烧饼的外观金黄,外酥内软,层薄如纸,香甜可口,吃时不小心会酥散落渣。
4、羊杂汤
赵县羊杂汤名声在外,“汤、料、味”都特别讲究。赵县羊杂汤色泽鲜亮,吃到口中,肥而不腻,令人胃口大开,悄然俘获了吃货的味蕾。
5、固城咸驴肉
固城咸驴肉至今有百余年历史。赵州咸驴肉的做法是“老汤焖肉”,一个焖字,传承百年。整个过程并不加锅盖,全凭飘浮在汤上那四指厚的驴油形成自然的盖子,既保温又透气,还能使驴肉中的腥味和水分散发。熟肉出锅后,色泽红润,纹路清晰,绵软鲜嫩,肉质细腻,瘦而不柴,醇香可口。是佐酒下饭的上乘佳肴。
河北的有名小吃是什么?
因为这里是曾经的河北省省会,曾经的直隶省会,
白云藏包子,
白肉罩火烧
手掰肠
马家卤煮鸡
牛肉罩饼
徐水漕河驴肉火烧
安新白洋淀半蒸半煮
河北,古时称:冀,也被称为燕赵大地,有句古话说“燕赵大地多慷慨悲歌之士”。而在这片古老的大地上,人杰地灵,物华天宝还有各种人文风俗孕育了独属于河北的璀璨饮食文化,今天小编就给大家说几道河北有名的小吃。第一种:保定白运章包子在说河北最出名的两种包子,一种就是天津的狗不理包子,而一种就是白运章包子,在1958年的全国城市包子质量评比中,狗不理和白运章双双夺魁。白运章包子的特点就是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷,其实小编觉得白运章包子更应该称为“大号蒸饺”!第二种:沧州河间驴肉火烧有一句老话怎么说的,“天上龙肉,地上驴肉”,可以想象驴肉的美味了,在河北有着各种各样的驴肉火烧,在这么多的驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为上品,因为河间府自古就是水草丰美之地,这里的驴肉是格外的鲜美。第三种:沧州黄骅烧饼提到河北的美食,怎么能少的了烧饼,你走在河北大城市,小县城烧饼是少不了的,而黄骅烧饼在河北这么烧饼里也是独树一帜,它们的制作工艺,是黄骅市后街村***独特的民间传统面食制作技艺,至今有120多年了。第四种:保定白肉罩火烧提到了烧饼,怎么能少了火烧,在河北的火烧也非常的多,而保定的白肉罩火烧估计很多人都听说过,它起源于清末,是保定名楼义春楼的主要名吃之一,。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料,便可以吃出不同的风味来,吃后让人回味无穷。第五种:曲周曲面小编做为北方人,自然忘不了北方吃了几千年的面条了,而细数河北的面条,曲周曲面可谓是少不了的,曲面是杂面的一种,系曲周特产,久负盛名,畅销全国。吃时,以鸡汁调汤,或以肉卤相佐,美味可口,食之不腻。因为河北的美食实在是有点多,小编不可能全说出来,有超级多没提到的,大家可以在下方评论交流,如果还想知道更多的美食知识或者养生菜谱的话,最后感谢大家的阅读,我们下期再见。?