南京南湖十大必吃馆子？
南京南湖十大必吃馆子：中华面馆，胖子砂锅，张府园大碗面，安家桂花汤圆，活泼先生海鲜龙虾会馆，童年烤肠，李荣兴，徐家鸭子，陆家鸭子，董阿姨私房菜。
南湖好吃的很多、很有生活气息，其中砂锅馄饨面条特多，南湖美食街非常有人气。附近还有莫愁湖公园等景点，真是吃喝玩乐俱全。
其中，南湖中华面馆各地推出此品牌的店不少，囗味也不一样，是否正宗值得商榷。南湖正宗的中华面馆于2011年推出面食品牌，在面食界知名度高、口碑好。南湖中华面馆总部在南京市鼓楼区北圩路77号，其创始人系下岗工人戴君华。
南京市建邺区的南湖地区，人口居住密度很大，有许多的美食店家特色馆子。南京南湖十大必吃馆子：中华面馆，徐州侉子羊肉馆，汪记馄饨店，刘长兴清真馆，张记土菜馆，阿四龙虾，忘不了酸菜鱼等。
南京建邺区南湖在上世纪這里还是一片照泽地，随着城市发展，上世纪80年代南京大力推进向西发展方针，使今日的南湖面貌变新颜，万象更新，一片繁荣昌盛景象，在这里有重多使人难忘的馆子和小吃如中华面馆、胖子砂锅牛肉牛筋砂锅、安家桂花汤圆、有盐有味小吃、南湖董阿姨肉沫煎饼、高家馄饨、***李氏兄第锅贴、***点心、镬气满满炒面、陈家鸭子店等。
1、安家桂花汤圆
枣酒酿汤底是特色，里面加了银耳、红枣和酒酿，甜的恰到好处！汤圆挺大个，皮软糯可口，芝麻馅儿还能流沙！
2、南湖胖子砂锅
开了二十多年的老店，烟火气息浓郁，配菜好丰富，有千张丝、鹌鹑蛋、小青菜、油面筋等，还再加了包锅巴，然后嗦上一口粉丝好满足。
3、南湖炸串
夸爆他家秘制酱料真的太绝了，充满小时候回忆的炸串，看着正在锅里炸着的串串口水都要流出来了。
洋鸭怎么做好吃？
食材清单
洋鸭 1只
、 仔姜 4块 、 私房豆瓣酱 1勺 、 花椒 20几颗 、 生抽 适量 、 白糖 少许 、 盐 少许 、 啤酒 1瓶
步骤1
子姜切片、二荆条斜切
步骤2
步骤3
加入一大勺私房豆瓣酱继续炒
材料
洋鸭1000克，姜15克，干辣椒5个，单晶冰糖4-5块，老抽15毫升，盐（随意），啤酒600毫升
1.鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。
2.捞出过冷水后沥干待用。
3.铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里，铁锅不必洗。
4.下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧。
5.等气响后，转中小火烧20分钟，关火，等高压锅自然放气。
6.开高压锅盖，把熟鸭块再移回到铁锅，倒老抽上色，放冰糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁（喜欢多喝汤就不要收汁）。
7.最后，只剩少量粘稠汤汁就行。
厦门芋泥香酥鸭哪里买？
厦门第八市场。
芋泥香酥鸭：从传统意义上说，不能算一种小吃，而是一道传统手工菜。用碾碎的芋泥包裹脱骨的烤鸭或熏鸭的鸭肉，油炸后切块分食，常见于传统宴席的头几盘，有垫肚劝酒的功效。
作为市井民情展示窗口，厦门第八市场的小吃摊热闹非凡，外地朋友攻略里的五香，海蛎煎，沙茶面摊位总排长队。许多小吃店都能提供多种选择，像黄则和，吴再添这种老牌大店，几乎囊括各种或咸或甜的品类，另有一些则像贡糖，提供干湿搭配的两三款拿手好戏，精专于3-4款小吃，确保客人不觉得单调又吃得满意。
