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潮州特色小吃老字号(蚝烙)出原于潮汕那个地方??
1、其中最有名的，应该是民国初年，位于潮州府城***寺古井西北的泰裕盛老店。这一小食铺，专门经营“蚝烙”，其制作的“蚝烙”特别好吃。
2、西天巷蚝烙 名小食。蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食均极普遍。最先在汕头市安平路漳潮会馆(俗称老会馆)左旁，有几摊卖蚝烙的小吃店，由于制作精工，故有老会馆蚝烙的称誉。
3、汕头蚝烙是广东省潮汕汉族特色小食，是广东汕头当地的名优特产。汕头蚝烙中最为著名的又属银屏蚝烙。银屏蚝烙是一家老字号，位于汕头市澄海区莲下镇。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。
4、蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。***用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃毛肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。
江门特色美食
1、江门古井烧鹅味道鲜美。 江门牛肉干营养丰富。 江门海鲜美食应有尽有。 江门豆角饭口感独特。 江门糯米鸡口感软糯，味道鲜美。 江门猪肚鸡口感鲜美，营养丰富。 江门牛杂口感鲜美，营养丰富。
2、江门特色美食如下：古井烧鹅。古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜，凭借其皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。鸡屎藤饼。
3、江门美食有荷塘鱼饼、杜阮凉瓜、鸡屎藤饼、外海面、外海花生饼、礼乐排骨、古井烧鹅等。荷塘鱼饼。
江门必吃特色美食
1、江门古井烧鹅味道鲜美。 江门牛肉干营养丰富。 江门海鲜美食应有尽有。 江门豆角饭口感独特。 江门糯米鸡口感软糯，味道鲜美。 江门猪肚鸡口感鲜美，营养丰富。 江门牛杂口感鲜美，营养丰富。
2、炸鸡粪藤糕是江门的传统菜肴，历史悠久。鸡粪藤这个名字听起来可能并不优雅，但它是一种有益健康的成分。深绿色的雪茄，带有鸡粪藤的淡淡味道，味道独特，柔软糯甜。江门当地人一直用陈皮做烹饪材料。
3、江门美食有荷塘鱼饼、杜阮凉瓜、鸡屎藤饼、外海面、外海花生饼、礼乐排骨、古井烧鹅等。荷塘鱼饼。
4、第一道推荐是“莲洞牛肉”。这道菜选用江门本地特产的水牛肉为原料，辅以莲藕、木耳、豆腐等配菜，加入各种调料和香料精心烹制而成，口感鲜美，肉质鲜嫩，是江门的特色名菜之一。第二道推荐是“江门沙茶牛肉粉”。
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