灌口特色小吃（灌口美食城）

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本文目录一览：

1、厦门同安有很多家姜母鸭店，其中比较受欢迎的有：灌口三得利姜母鸭：位于厦门市同安区灌口镇，是厦门著名的姜母鸭品牌之一，口感鲜美，味道浓郁。

2、您好，其实味道最好的我觉得是厦门同安的阿呆姜母鸭（盐鸭）。。其味道在大街上走过几乎30之内可以闻到。。我也是姜母鸭的爱好者，我曾经花了很多心思去钻研，有点心得，其中很多奥妙。。

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3、银祥的姜母鸭吧，算是厦门姜母鸭里面的领导品牌了，比较卫生放心，口味也比较好吃，自家随便蒸几分钟就可以吃了，比他们新鲜现做的还好。做饭主料：正番鸭1只（9000克）。辅料：老姜母1500克，包菜适量。

4、饭点的时候很多人，个人认为店如其名——基本就一个菜——姜母鸭。鸭切块在大砂锅里油煎焖熟，其中唯一的配料就是生姜。自己是个不爱吃生姜的人，但对这个浓重的姜味居然好不敏感。

5、姜母鸭好吃吗闽菜是中国八大菜系之一，闽南美食不止种类多还非常好吃，厦门沙茶面，海蛎煎，泉州面线糊肉粽，漳州四果汤五香条等都闻名中国。

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厦门吃什么沙茶面是闽南的特色小吃，在厦门、漳州最为著名。沙茶酱做法是印度尼西亚的，花生、香料和虾米用油煸炒的。沙茶面更重要的是可以随意加的海鲜配料。有鱿鱼、蛤蜊、虾、大肠、腰花和鸭肠。

泉州，闽南文化中心在泉州。这么说漳州人不服气，当然漳州闽南语也是正宗的。

第二名候选城市是泉州。泉州的经济不用说，大家都知道，福建的第一。那么对于泉州的其他方面呢？泉州的美食非常让人着迷。第一，是面线糊。细细的面线用勺子一口下去，再配上油条，简直完美。第二，是肉粽。

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下面小编来介绍一下不同城市的美食。厦门吃什么沙爹面是闽南的一种特色小吃，以厦漳两地最为著名。茶酱产于印度尼西亚。花生，香料和虾在油中煸炒。沙爹面更重要的是可以随意添加的海鲜食材。

从厦门北乘坐动车，只需要19分钟，有一座比厦门更有闽南风味的城市——漳洲。这里既有保存完好的古村落，也有原汁原味的闽南小吃，城市里快节奏生活的人们，不妨来这儿体验几天慢悠悠的生活。

林氏，黄氏等的家谱都有详细的记载。闽南方言保留下来的古汉语较多，因此被学术界称为“语言的活化石”。闽南方言历来为国内外语言学家所重视。

首先将面煮到7-8成熟，太熟不行，软了没办法炒。然后捞起，晾好，也就是脱水。用漏勺撑起来，放一边就行了，别再放水里了。

然而，是金子总会发光的。周宝珍凭借自己独特的配制和严格的原料选用，通过附近居民的口口相传，不出几年，便让灌口卤味在厦门的名气越来越大，更名周宝珍卤味后，目前其连锁店有100多家。四代传承周宝珍卤味发展的前世今生。

说到灌口周氏传统秘制卤味相信大家并不陌生了，周宝在、周宝珍为该项目代表性传承人。周氏卤味的百年历史，要从周宝在的爷爷说起。周宝在的爷爷叫周金朴，生于1898年，年轻时已是灌口一带远近闻名的中医。

最后，提到灌口必须推荐的美食就是“老灌口”烤鱼。这是一道特色菜品，选用当地优质的鲈鱼，配以独特的调味料，经过炭火烤制，口感鲜美，营养丰富。

灌口姜母鸭、灌口卤鸭、海蛎煎、豆干、盐鸭等灌口特色美食。

小提示：灌口姜母鸭也比较容易吃到，比较有名的华侨博物馆附近有一家，大生里也有一家。石码五香石码，指的是福建漳州市石码镇。五香是当地传统的名小吃。

也是世界文化遗产。担担面。担担面是中国四川的特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。

地方特产：街子镇汤麻饼，是成都名小吃之一，“天主堂鸡片”，选料严格，注意火候，刀工精细，调味独特，色、香、味俱佳，独具特色。

集美区，位于灌口镇灌南小区(近味友饭店)的三得利姜母鸭，是厦门最出名的姜母鸭店之一。以突出的盐的香气肉质香嫩而出名，由于位置比较偏门比较不推荐大家去买。

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