厦门人气高的特色餐厅？
海敢小鱿鱼（文园店）
鱿鱼是厦门老牌的海鲜餐厅，经过装修以后焕然一新。招牌水煮小鱿鱼***用本地新鲜的鱿鱼，用了川菜水煮的方法烹制，不是很辣但是非常的香，鱿鱼又嫩又弹，也可以在里面加虾，味道非常赞。这道菜份量很足，两个人的话点一份差不多就够了。必点特色美食红烧鱼、椒盐梭子鱼、酱油水杂鱼、炒竹蛏、炒油蛤、酱油水竹蛏、水煮小鱿鱼加虾、厦门面线、水煮鱿鱼虾、木瓜船。
厦门湖里区小吃？
1.翔鼠记
翔鼠记位于湖里中心城市广场，是一家以美食为主的餐厅。这里的菜品种类繁多，包括了各种口味的海鲜、川菜、湘菜、粤菜等等，而且不管是外观还是口感都非常不错，价格也比较亲民
1. 厦门土笋冻：由凉粉、海蛎肉、鱿鱼丝、黄豆芽、青萝卜和猪油渣等原料制成，口感爽滑，微辣微酸，非常开胃。
2. 狮仔头沙茶面：传统的福建小吃，面条Q弹有嚼劲，配上鲜美的肉片和味道浓郁的沙茶酱，非常下饭。
3. 阿婆面线汤：由生面线、肉丸、猪排、虾子等材料煮成的浓汤，味道清淡可口，让人回味无穷。
4. 台湾卤肉饭：肉质细嫩入味，配上卤汁和香菇等材料炖制而成的米饭，极为美味。
5. 烧肉王：以炭火烧制出来的烤肉非常香口可口。经典招牌菜为“五花腩”和“大蒜排骨”。
以上仅是部分湖里区的小吃推荐，当然还有其他许多美食等待您的发掘。
1.喜麟阁私房菜
2. 臻府蒸汽海鲜
地址：湖里区安岭二路51号。
3. 神田烧肉料理
地址：湖里区兴山路136号111铺山水丽景大酒店1楼。
4、骏豪会香辣诱惑馆
地址：湖里区仙岳路625号。
5、走资派
地址：湖里区南山路佳丽花园东美源别墅南门。
姚姚酸菜鱼是哪里的菜系？
姚姚酸菜鱼又叫做姚姚爱鱼，它所属的公司是深圳亚米餐饮管理有限公司，它在2016年创立，作为后起之秀在市场上拥有了大批的消费者，它也是国内餐饮连锁行业的旗舰企业。公司的专业人员已经有了多年的从业经验，拥有全产业供应链，纵贯国内东西南北，以特色经营为基础，以满意服务为保障，全程高标准运作，着力打造小成本创富品牌餐饮文化建设。
现在它的店铺主要在深圳发展，深圳地区一共有11家，在两年的时间内也获得了很多的称号，比如“深圳受女性欢迎酸菜鱼”“厦门川菜热门排行榜首位”等，这些都足以证明它的人气和地位。
柴门儿饭店起源？
柴门餐饮始创于2006年-成都，以传承发扬博大精深的川菜文化为本，
提炼发扬以成都为核心的巴蜀文化，融入中国各大菜系烹饪特点，融合国际烹饪理念，
依托四川天府之国富饶的生态农作***，打造“健康人文幸福川菜”为经营理念，
至今集团旗下直营门店有二十余家门店，布及成都市、上海市、重庆市、郑州市、厦门市。
细分品牌有柴门荟、柴门鱼鲜馆、柴门蜀郡、柴门公馆、柴门头啖汤、柴门饭儿，
