颍上小吃排行榜前十名?
.阜阳插花牛肉汤,2.太和羊肉板面,3.阜南曹集蚬子, 4.界首牛肉, 5.临泉大闸蟹,6.颍上八里河鱼都是很好吃的。其中插花牛肉汤,阜阳著名的汉族小吃,插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间,发展至今已有近200年的历史。
其原汤***用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料,用文火熬制而成,味道纯正,回味悠
颍上麦仁糟,颍上煎饼,颍上石榴
麦仁糟是颍上民间广泛流行的一种特产小食。它不是主食,但又不同于一般的副食,而是一种地方风味独特的美食。一般在五月端午节前后,是食用麦仁糟的黄金季节。现在街面上,一年四季都可以买到。
临泉猪蹄哪家好吃?
临泉卤菜是泉州地区的传统美食之一,有很多家店铺供应猪蹄。以下是一些建议的临泉卤菜店铺,供您参考:
1. 回头炖:回头炖是临泉卤菜的知名品牌之一。他们提供各种传统的卤菜,口味浓郁,制作精细。其招牌菜肴有卤鸭舌、卤豆腐、卤猪蹄等。
2. 王三卤面:王三卤面也是临泉卤菜的著名店铺之一。他们以卤猪蹄卤面为主打菜品,口感鲜美,调味恰到好处。此外,他们还提供其他卤菜小吃,如卤豆腐、卤***等。
3. 怀旧小厨:怀旧小厨是一家口碑不错的临泉卤菜店。他们的卤菜种类丰富,包括卤猪脚、鸭舌、鸭翅、千层肚、***等,口味独特。
李老庄家好吃
临泉县田桥乡李老庄的卤猪蹄声名鹊起,吸引周边市民开车前去品尝。猪蹄之所以是因为***用了当天宰杀生猪的猪蹄,用热水煮后褪去毛,然后用刀片将一些绒毛刮净,加入茴香、八角等大料,卤几个时辰后,就成了美味卤猪蹄。至于祖传的秘方,他避而不谈。
临泉烧饼怎么做?
【所需食材】面粉300g,酵母3g,温水250ml,芝麻,芝麻酱
【制作步骤】
1.在300面粉中加3g酵母,用250ml温水把面粉搅拌成面糊,不用下手揉面,搅匀没有干面粉就行了,盖上盖子发酵到两倍大。可以头天晚上把面拌好放冰箱里发酵,第二天早上烙,非常的方便。
2.现在的气温比较高,1个小时面就发好了,用筷子搅拌几下给面团排排气。
3.我们准备点芝麻酱,芝麻酱里面是有油的,我们不需要另外加油,也不用加水调,直接加上一勺盐,搅拌均匀就可以了。
4.面板上多撒点干面粉,把面糊倒在面板上,整理成长条,然后揪成面剂,再用手按压成小圆饼。
5.把调好的芝麻酱舀一勺放在小饼上面,用勺子涂匀,抹上芝麻酱就不用再抹油酥了,芝麻酱的效果和油酥是差不多的,而且更香,更有营养,做出来的烧饼照样酥的掉渣。
6.用手拽住两头把饼抻长,然后从一头卷起来。
7.卷完之后再按扁,再卷起来,然后把接头压在小饼小面,按扁就做好了。
8.面饼上面刷点水,沾点芝麻,我就知粘了一面的芝麻,可以两面都粘上会更好吃。
临泉烧饼 当数姜寨烧饼,之所以好吃,就在其独特的制作工艺。烧饼配料用的是:猪油,葱、芝麻,糖稀等。纯正的姜寨烧饼考出来是金***的,中间中空,表皮脆,内部松软,香味浓郁。姜寨烧饼使用的是传统的吊炉,据参展的李师傅讲,吊炉制作是有讲究的,为了使烧饼不粘锅,吊炉内用的并不是普通的铁板,这些都是特制的。姜寨烧饼使用的芝麻是当地产的“姜尚芝麻”,味香,出油率高,所以烤出的烧饼都是金***的。