川菜大师排名？
1.史正良
史正良是出生于1946年的首批国家中式烹调高级技师、四川省特一级厨师
2.高炳义
高炳义是先后出版了六部专业书籍，研创500多款菜肴的中国烹饪协会副会长、中国鲁菜烹饪特级***
北京正宗川菜名厨？
正宗川菜名厨史正良是四川省特一级厨师，精通中式川热菜、冷菜肴的烹制，他做的川菜堪称经典。史正良从十四就开始学做菜，能做200多种不同的菜。曾先后在许多非常高级的饭店中担任主厨。
四川顶级厨师排名？
四川著名的川菜厨师有王海泉、蓝光鉴、***临、罗国荣、范俊康、陈松如、刘建成、史正良、张中尤、邱克洪等。川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，有着本土川菜与海派川菜之分。
四川著名的川菜厨师：
张中尤是国家特一级烹调师、四川省川菜***、中国烹饪***，被业界誉为“一代儒厨”，2014年荣获中国烹饪***终身成就奖，代表作品有家常鱼翅、红烧鱼唇、碧波芙蓉等。
史正良是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，四川省绵阳市人，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，代表作品有太白诗酒宴、中华文昌宴、桔根养生宴、田园百鸡宴。
陈松如是四川省资阳市人，被誉为“中国川菜掌门人”、“国宝厨师”，1986年被授予“特一级中餐厨师”称号，代表作品有《四川饭店菜谱》、《正宗川菜160例》。
黄佑仁：73岁，四川省特一级厨师。代表菜：烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。
陈伯明：69岁，中国高级烹饪技师，从业53年，精通各种川菜。
蒋学云：74岁，四川省特一级厨师。
缪青元：68岁，中国烹饪***、四川省烹协理事、成都市烹协副会长，精通各种川菜技艺。
代表菜：正街卤鸭。陈舜全：67岁，四川省特一级厨师，原成都国营餐厅成都餐厅厨师长，精通各种川菜技艺。
董继笃：71岁，四川省特一级厨师。精通川菜技艺，旁通西餐、西点技术。
王开发：70岁，中国烹饪***，四川特一级厨师。
许凡川菜***是谁的徒弟？
他是已故川菜元老级***史正良的大***，当今川菜界公认的川菜厨王。兰明路的业界地位，从他的各种荣誉可见一斑：“特一级厨师，国家高级烹调技师”、“中国川菜烹饪***”、“中国厨艺精英联盟副***”、“全国首届川菜烹饪大赛金牌和金厨奖得主”、“第五届全国烹饪大赛金牌获得者”、《满汉全席——全国烹饪电视擂台赛》擂主、多家专业烹饪学校常年客座教授、全国技术能手等等。
"许凡川菜***是陈庆祝的徒弟。
"1,因为陈庆祝是中国著名的厨师和烹饪教育家，凡是他的徒弟在烹饪界都有很高的声望，陈庆祝的烹饪技巧又有很高的欣赏度。
2,许凡川多次在公开场合提到他的师傅是陈庆祝，还深度解读了陈庆祝的烹饪理念，可以确定他的确是陈庆祝的徒弟，并且受到了很好的照顾和指导。
许凡川是著名的中国川菜***，他曾经是四川省德阳市第三饭店的总厨。他的徒弟不少，其中比较著名的包括杨石麟、张莉、邓俊峰等人。
杨石麟是四川省特级厨师，曾师从许凡川工作多年，掌握了川菜家传秘方和烹调技艺，并在此基础上进行了创新；张莉是著名的女性川菜***，也是许凡川的得意门生之一；邓俊峰是曾师从许凡川学艺，后来自立门户，成为了自己的品牌。总之，许凡川培养了不少优秀的川菜厨师。
