简单易做的家常菜有哪些？

鱼肉里的脂肪含量极低，蛋白质含量高，如果要减肥的人不用担心，可以多吃，鲈鱼作为鱼类中的最佳，肉质鲜美，其经常被做成生鱼片，为了保证营养不流失，建议清蒸和炖汤。
1.准备新鲜的鲈鱼一条，先刮去鱼鳞，清洗干净，去除鱼鳃和内脏，然后从背部改刀，切开鱼身两侧，把鲈鱼再清洗一遍，然后放入盘中备用。
水煮牛肉
准备食材如下：牛肉300克，蛋清1个，淀粉1汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，盐1茶匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，食用油1汤匙，水淀粉适量，海椒面1汤匙，花椒面1汤匙
具体做法如下：葱段，姜丝，蒜末，牛臀肉切片，倒入姜丝，葱丝，水，牛肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉抓匀腌制，再起锅放入食用油，倒入蒜末，郫县豆瓣酱，小火爆香，倒入海椒面，翻炒均匀，清水，大火煮沸，放入牛肉，水淀粉，搅拌均匀出锅，再放上花椒面，花椒面，海椒面，倒入蒜末，葱末，最后用热油爆香即可！
简单易做的家常菜有
2.金针菇是现成的，肉丝一炒就熟，中午做的话不用着急。
3.培根娃娃菜。很喜欢这个家常菜，应该很好吃吧，培根和啥放一起都好吃啊。
4.培根从超市买回来就好，娃娃菜清洗干净，很快就能享用。
干豆腐，大豆腐，茄子，豆角，牛肉，鸡翅等等。家常菜就是家庭经常使用的操作方法比较简单的菜肴。家常菜之所以家常是因为食材处理方便，搭配比较随意，炒，炖，煎等制作方法也简单。
醋溜土豆丝
要想做出散而不烂、酸脆可口的土豆丝，做到做到以下几点就行
（1）蒜、葱、小米椒切粒备用
（3）把土豆丝放在水里，洗掉表面多余的淀粉，沥水备用
（4）热火倒油，加入葱、蒜、小米椒粒爆香，再倒入土豆丝快速煸炒1-2分钟
（5）加入盐、醋翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
厨艺比赛简单易做的菜品？
参加厨艺比赛时，选择简单易做且具有特色的菜品是很重要的。这里为您推荐一道简单又美味的菜品——番茄炒蛋。
【番茄炒蛋】
食材：
1. 鸡蛋 2个
2. 番茄 2个
3. 大葱 1根
4. 大蒜 2瓣
5. 生抽 1汤匙
1. 番茄炒蛋 - 切好番茄和鸡蛋，煮熟后一起炒。
3. 煎鸡蛋 - 加热平底锅，打入鸡蛋，煎至两面金黄。
4. 西红柿鸡蛋汤 - 番茄煮熟，加入鸡蛋和盐调味。
5. 熏鸡蛋 - 把鸡蛋放进烟熏盒中熏制。
6. 炒青菜 - 热锅热油，加入洋葱和大蒜，然后加入青菜炒。
7. 蘑菇炒鸡片 - 把鸡片和洋葱炒熟，加入蘑菇和调料。
9. 咖喱牛肉 - 把牛肉切成小块，炒香咖喱粉和洋葱，加入牛肉和调料。
10. 韭菜炒馒头 - 将馒头切成小块，热油，炒香韭菜和椒盐，加入馒头炒。
易消化的菜品有哪些？
常见的好消化的菜有蛋类、海鱼类、牛奶类、蔬菜类等。蛋类包括炒鸡蛋、煎蛋、水煮蛋等。海鱼类比较推荐清蒸鲈鱼，牛奶类比较推荐牛奶、豆浆等。
蔬菜类比较推荐煮胡萝卜、煮豆角、拌粉丝等，也可以用清汤蒸蔬菜，比如蒸[_a***_]、蒸芹菜等，这样比较温和，对胃都比较友好。
