虾米的家常做法？
虾米是一种常见的海鲜食材，含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分，可以用来烹制各种美食。以下是虾米的一种家常做法：
虾米炒鸡蛋
所需材料：
- 鸡蛋2个
- 虾米适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 食用油适量
冬瓜去皮去瓤切大块。
2.
虾米用清水冲洗干净沥干备用。
3.
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干虾米的10种做法？
1.
油炸干虾米：准备干虾米500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干虾米500克，小火炸至金黄，炸至金黄以后直接盛出，放入到盘子里面，再加入烧烤料五克，即刻开吃。
2.
芹菜炒干虾米：准备干虾米500克，芹菜150克，切成段，锅中放入食用油15毫升，然后再放入干虾米500克，煸炒两分钟，接着加入芹菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可关火。
3.
韭菜炒干虾米：准备干虾米500克，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，然后放入干虾米500克，韭菜150克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，翻炒五分钟即可。
大虾米怎么吃最好？
做法：
1、嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分，晾凉装盘。
2、虾米用沸水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀，浇在豆腐丁上即可。
1.虾米疙瘩汤
食材：虾米20克，鸡蛋一个，白菜半棵，中筋面粉200克，油、盐、葱花、清水各适量。
步骤：
1.虾米用清水浸泡，***洗净切碎，鸡蛋打散。
2.热锅放油，放葱花爆香后，放入***碎，翻炒均匀，倒入适量的清水。
3.放入虾米以及浸泡虾米的水，大火烧沸。
4.中筋面粉放盆里，用极小的流水搅拌，当变成雪花状时，就可以一点一点地倒入锅里。
5.剩下的干粉也倒进去，记得用汤勺不断搅拌，以免糊锅。
6.等到面疙瘩烧开后，倒入蛋液。
7.再次烧开后，放盐调味，就可以盛出啦。
简直是人间美食啊。看着直流口水，吃着流连忘返！大虾米大家都不陌生，每一个餐厅里都有这个美食，而且它有许多种做法，味道都不一样，有的好吃，有的一般般，怎样才能把它做得既好吃又好看呢？关键还要掌握它的方法，只要掌握它的方法就能把大虾米做的像人间美味一样。但看看就让人流口水，实在是太美味了。只要准备好虾米，葱，生姜，白糖，盐，味精这些必备材料就能做出美味的红烧大虾了！
需要把准备好的虾米放进一个盆子里，加入一些清水，洗干净虾米，然后把虾米的胡须给剪掉，擦干净之后放到一个盘子里备用，然后把自己家里的锅拿出来，倒入少量的花生油等到油热了之后，就可以把准备好的葱花放进去进行翻炒，闻到香味之后就可以把虾米放进锅里进行翻炸了。这个时候一定要掌握好它的程度，不能山楂太久，
否则会变焦的。看到虾米变成。姜***的时候就应该加入一些生姜和葱花，然后用勺子充分搅拌，使它们受热均匀。未到会非常鲜美的，然后再加入一些酒，好啊，两大勺的白砂糖，这样味道会更加鲜美的。用勺子不断的搅拌。为了防止它干锅，需要再加入一些热水。否则里面的东西干了就不好吃了，
