清淡好吃的家常菜?
1、用料:圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。
2、食材洗净,青椒、红柿子椒切块,大蒜切碎。
3、西红柿去皮,切块备用。
4、茄子去皮,切滚刀块。
原料
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
制作过程
2、鸡蛋打散,加入料酒,精盐,味精搅匀。
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,在清淡家常菜谱中,也是很受欢迎的一道菜品。山药是餐桌上常见食材,营养价值很高,有着“天然人参”的美称;木耳是公认的血管清道夫,这两种食材搭配在一起,具有很好的健脾开胃、固肾益精、养阴补气、滋阴润燥等功效
清淡易消化的家常菜有哪些?
番茄炒蛋:番茄含有丰富的维生素和纤维,搭配蛋类更易消化。
素炒时蔬:蔬菜中的纤维和维生素易于消化,可以选择豆类、青菜等。
清淡易消化的家常菜有很多种。比如,蒸鱼是一道健康的菜肴,鱼肉细嫩易消化,富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
另外,清炒时蔬也是一道不错的选择,蔬菜富含纤维素和维生素,易于消化吸收。
煮粥也是一种清淡易消化的家常菜,可以选择米粥或者杂粮粥,加入一些蔬菜或者鱼肉,既营养又容易消化。
此外,煮汤也是一种不错的选择,可以选择清汤或者鸡汤,加入一些蔬菜和少量的肉类,既保持了营养又易于消化。总之,清淡易消化的家常菜可以根据个人口味和需求进行选择。
清淡家常菜做法?
清淡家常菜可以选择当季菜,比如说在这个季节,我们就可以吃一些菠菜白菜和白萝卜,首先我们要把菜加盐水洗净。
然后把它清洗干净,锅里烧热放一点冷油热锅冷油下菜,放入适量的盐和姜这样子,既然保持蔬菜的新鲜,也能让蔬菜本身的泥土味去净。
最后三到五分钟起锅。这样就做好了。
洋葱拌木耳,食材:洋葱、木耳、红椒青椒。洋葱去皮切丝,红、青椒洗净切丝木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用,洋葱丝焯水片刻过凉备用。将所有材料倒入碗盘中。加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀即可。
2、鸡蛋炒双菇,食材:鸡蛋3个、香菇及鲜蘑菇适量、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、植物油适量。准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅,加入适量的油,将蛋液放入。待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油,加入胡萝卜块翻炒微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。双菇炒出水分后煮上一两分钟,加入盐调味;加入鸡蛋,翻炒几下;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火。
香菇青菜是很常见的一道家常小炒,口味清淡,营养丰富,很多人都喜欢吃。这道菜的做法和食材都很简单,制作原料有青菜、香菇,青菜是一种常见绿色蔬菜,香菇是一种很有营养的食用菌,这两种食材搭配菜一起,色泽鲜亮,是很不错的一道清淡的家常菜。