老饭骨腰果虾仁正宗做法?
步骤二:炸至金黄捞出晾凉;
步骤五:油热放葱姜蒜爆香;
步骤1准备食材:腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。
步骤2黄瓜切丁。
步骤3胡萝卜切丁。
步骤4蒜切末。
步骤5虾仁放入碗中加入盐。
家常菜虾的十种做法?
1. 葱爆虾:虾仁用盐、白胡椒粉、淀粉抓匀后,用油煎熟,锅中留底油,放入生姜爆香,加入葱花爆炒,最后加入虾仁,翻炒即可。
2. 清蒸虾:虾洗净去除虾线,用盐、料酒、姜片腌制20分钟,随后放入蒸锅,大火蒸5-10分钟,取出后加少许蒸鱼豉油、葱花等调料即可。
3. 蒜蓉虾:虾去壳去虾线,用盐、淀粉、蛋清匀均后炸熟,锅中放油,放入蒜末和辣椒丝爆炒,加入虾仁翻炒,最后加入香菜即可。
4. 糖醋虾:虾去壳去虾线,放入料酒、盐、淀粉抓匀,油炸熟,锅中加入糖、醋、番茄酱等调味料,煮至浓稠状,最后倒入虾仁,翻炒均匀即可。
5. 姜葱虾:虾去壳去虾线,用盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀,用生姜和葱花炒香,放入虾仁翻炒即可。
6. 烧烤虾:虾用牙签串好,涂上蒜泥、孜然粉、盐等佐料,放入烤箱或烤架上烤至金***即可。
7. 瑶柱虾仁:虾去壳去虾线,放入盐、胡椒粉、淀粉拌匀,锅中放油热后加入瑶柱、蒜末、姜末爆香,加入虾仁翻炒均匀,最后加入葱花即可。
8. 干煸虾:虾去壳去虾线,用盐、淀粉抓匀后炸熟,锅中加油爆香豆瓣酱和蒜末,加入虾仁炒制即可。
9. 椒盐虾:虾去壳去虾线后抹上盐、胡椒、五香粉等佐料,和面粉和淀粉均匀后用120摄氏度的油炸熟,再和香葱和干辣椒等佐料拌匀即可。
辅料
盐、蒜、料酒、葱、蒸鱼鼓油、黑胡椒粉、虾油适量
步骤
1、从材料处理开始,最先是将大虾的壳给剥开,虾线去除。这里有个小窍门,就是从虾尾往前剖开,这样既能够轻松的处理,也可以摆出好看的造型。虾处理完之后,就是将粉丝放入到水中浸泡以及将其余的调味料准备好。
2、将浸泡好的粉丝捞出来,沥干水分,铺到准备好的盘子上,将盘底铺满,再细细的均匀的将食盐撒到粉丝上。
3、将处理好的虾摆出好看的造型放到粉丝之上,接着在锅中热上适量的油,倒入处理的蒜和葱进行翻炒爆香,然后乘着热将充满香气的蒜葱油浇到摆好的虾上。在最后在最外层再浇上一层三分之一汤匙的料酒,处理完之后将整个盘子到到蒸锅当中。
主料:
虾适量
戴蒙蒂诺特级初榨橄榄油1汤匙
辅料:
盐少许
料酒适量
黑胡椒粉少许
做法:
1. 准备好材料。
2. 大虾开背,去除虾足、虾须、虾枪、虾线,放入盐、黑胡椒、料酒,抓匀腌制。
小嫩油菜的10种家常吃法?
没有小嫩油菜的10种家常吃法的。这是因为,小嫩油菜是当下的应季蔬菜,青翠鲜嫩,人们常***用的家常作法是,爆炒油菜,香菇煨油菜,油菜炒虾仁等等,所以不存在小嫩油菜的10种家常吃法的问题。