本篇文章给大家谈谈川菜年，以及川菜年夜饭12道菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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川菜馆一年可以挣多少钱:30万元(投资20万左右)
1、普通的川菜店基本上盈利可以在70%以上，如果你一天可以卖出100份川菜，一份大约几十元钱，也就是说一天的销售额就达到几千元左右，这是比较常见的销售额，而毛利润也就可以达到6000元左右，不过要想能够满足于当前的销售额。
2、一般来说20万元的话应该是可以开一个川菜连锁店的，但也有例外的，因为有一些大品牌的川菜加盟品牌，面积有上百平米，有可能需要投入三四十万元。
3、元。一个投资20万元左右的小店，运营成本每月也就是几万元左右，一天就是3000元得流水，一个月就是90000万元的营业额，至少还能赚到2-3万元的利润，换算下来一天就能赚1000元利润。
4、—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元；年纯利：14200元*12 = 194400元。要说开个小川菜店一年收入是多少？由上面的例子我们可知，开一家100平米的小型川菜店一年可赚将近20万元。
川菜的年夜饭是怎样的
1、椒麻红油鸡 （1）将土鸡剁块。（2）辣椒、花椒捣碎，食油20克烧热后放入。（3）水烧开后放入鸡块，筷子可扎透即可。（4）鸡块入盆中，放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。特点：可口，开胃。
2、第一道：回锅肉 做法：鲜肉片煮至八成熟，切片备用。锅烧热，放入切好的肉片翻炒。肉片打卷后赶到锅边，下豆瓣、豆豉和配菜，炒熟即可。第二道：盐煎肉 做法 肉切片，蒜台切断。
3、芋儿鸡 同样是四川名菜，肌肉细嫩、芋头回甜，吃了就不会忘。麻辣兔丁 四川人是最爱吃兔肉的了，兔肉有多种做法，做成麻辣口味非常受欢迎。
4、有一道菜是我家年夜饭桌上必不可少的，自家熏的腊肉香肠，这是家乡的味道，更是四川的味道。8号菜单：麻辣兔丁 昵称：温酒师 麻辣鲜香是川菜的独特魅力，兔肉高蛋白、低脂肪，做成什么美食都可以大块朵颐。
5、腊排骨 排骨是一节一节，年夜饭时吃腊排骨，具有节节高升的美好寓意，而且腊排骨味道真的很香。腊肉 除了腊排骨与香肠外，腊肉也是四川人年夜饭上不可或缺的菜肴之一。
6、不一样的人家的年夜饭很有可能不一样，可是大多数都具备这种。最有象征性地头菜是小酥肉。摆放在饭桌中间的是两条鱼，一是剁椒鱼头，二是红烧鱼块。
爱吃川菜口味···年夜饭上该整些什么菜诶?
腊排骨 排骨是一节一节，年夜饭时吃腊排骨，具有节节高升的美好寓意，而且腊排骨味道真的很香。腊肉 除了腊排骨与香肠外，腊肉也是四川人年夜饭上不可或缺的菜肴之一。
第一道：回锅肉 做法：鲜肉片煮至八成熟，切片备用。锅烧热，放入切好的肉片翻炒。肉片打卷后赶到锅边，下豆瓣、豆豉和配菜，炒熟即可。第二道：盐煎肉 做法 肉切片，蒜台切断。
在中国传统文化中，年夜饭是农历新年除夕的晚餐，也是一年中最重要的一顿饭，象征着团圆和富饶。因此，选择的菜品通常寓意吉祥、富贵和团圆。鱼香肉丝是一道经典的川菜，以其独特的鱼香味道而得名，实际上并不含鱼。
过年宴客期间大鱼大肉，难免有些小腻，亲戚朋友欢聚一堂，喝酒自然少不了，桌上来道爽口的小凉菜吃吃，心里总是美滋滋的，今天跟大家分享4道凉拌菜，不仅清爽开胃解腻，而且做法简单。
川菜年夜饭的菜谱是非常丰富的，主要有：东坡肘子、水煮鱼、水煮牛肉、红烧鸡翅、麻辣小龙虾等。这些菜品的营养都非常丰富，一定要注意荤素搭配，这样更利于身体健康。
看到就流口水的口水鸡绝对是很多人的“本命”凉菜。不少四川网友表示，年夜饭凉菜？当然得有口水鸡，简直非它不可！口水鸡是川菜当中极具代表性的凉菜，而且如果硬要算起来的话口水鸡就是白斩鸡加上红殷殷的油辣子。
