本篇文章给大家谈谈酿糯米美食家常菜，以及酿糯米酒怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、糯米酿藕怎么做好吃
- 2、买了一些糯米粉回家,可以用它来做什么美食?
- 3、甜酒的制作
- 4、糯米酒怎么做好吃?
- 5、糯米酿豆腐怎么做好吃
- 6、糯米有哪些做法
糯米酿藕怎么做好吃
将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
做法：先将糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用；红枣洗净。之后将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂盖，用几根牙签固定封口。
糯米提前浸泡24小时。莲藕清洗干净。在头部切下一小段儿，将内部冲洗干净。把泡好的糯米借助工具一点点酿进莲藕中。将切下的部位对齐，用牙签深深扎进去固定。
买了一些糯米粉回家,可以用它来做什么美食?
黑芝麻汤圆主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，是非常经典的一款汤圆。10种糯米粉做法，是主食也是点心，软软糯糯，几天不吃就会想 具体制作方法 第一步：准备食材。
糍粑。非常普遍的早餐美食，可以买到，但也可以自己做，其实很简单，将糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盘子上冷凉，散发多余的水分，不然就会不成形。
糯米粉可以做的好吃又简单的美食有红糖糍粑、汤圆、糯米糕、紫薯糯米团、糯米豆沙卷等。其中，汤圆的做法最简单。
可以做南瓜饼，方法如下：将南瓜去皮蒸熟后捣碎，把糯米粉、少许白糖加入和匀（一捏能成型就行了），揪一小团揉圆拍扁，放进油锅（不要太热）里炸熟就可以吃啦。
今天教大家用糯米粉做8种美食，好吃又实惠，还很容易学哦！糯米粉之驴打滚 食材：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。做法： 糯米粉倒入容器，加入适量温水。 揉成光滑滋腻的面团。
甜酒的制作
原料：糯米、甜酒曲。糯米提前浸泡水中，米粒可以用手撵碎即可。将糯米捞出，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。取出后将糯米拨散。等糯米的温度降至30度左右时，凉开水撒入糯米中，搅拌至糯米散开无块状。
甜酒制作方法如下将500克糯米洗净，泡水一天一夜，泡至能将米用手捻碎即可，控水，备用。蒸锅上水，铺上无油的笼布，开火，待水开上汽，将泡好的糯米倒入，盖锅，中火蒸二十五分钟，蒸熟后，关火。
醪糟(酒酿、甜酒)汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。醪糟(酒酿、甜酒)鸡蛋：先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。
糯米酒怎么做好吃?
1、第一种，直接食用，不过要适量，不可多吃。第二种，清汤米酒，顾名思义，就把米酒放入沸水中，喜欢吃甜的也可放点糖，这是清谈米酒的吃法。第三种，是红糖鸡蛋米酒，这个方法大多是给孕妇吃的。
2、甜酒曲80克，凉开水(发酵后添加)1200-1500毫升。做法 事先将准备好的适量的糯米清洗干净，再用水浸泡半天到一天。浸泡到一天就可以捞出糯米，将其水分去掉再放到锅里蒸熟。
3、做法：糯米洗净，放入电饭煲中，加入没过半个手指节的水，糯米饭要煮得比平常的米饭硬，粒粒分明，但要煮熟，根据自己家电饭煲情况加水。取出大约2克酒曲，压成末。
4、选上好的糯米 糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。
5、那么糯米酒怎么吃呢？下面妈网百科推荐几道糯米酒的做法！做法一 糯米酒煲鸡 材料：母鸡1/2只，糯米酒500ml，当归20g，大枣50g，清水500ml，盐1茶匙（5g）。做法：将母鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。
6、做法步骤：糯米入水，泡10个小时，睡觉前泡好，第二天早上就可以做了。本次做菜用的是电饭煲，反正能蒸熟米饭就行。糯米取出，放入纱布中用凉开水冲，充分把米饭抓散，温度在30°左右，大概比手温热一点。
糯米酿豆腐怎么做好吃
将糯米洗净后，浸泡在清水中，泡制4个小时左右，待糯米变软后，捞出沥干备用。将豆腐切成小块，然后用清水冲洗干净，再用开水焯烫一下，去掉豆腥味，捞出沥干备用。
准备好食材，糯米需要提前浸泡一夜。肉馅里加入料酒。加入生抽。加入少量盐。葱姜蒜切碎，倒入适量开水浸泡10分钟，将此水分次少量的加入到肉馅里，每加一次，肉馅都要搅打均匀。将泡好的糥米和肉馅混合。
酿好的豆腐摆在蒸锅上，大火5分钟转中火蒸20分钟。糯米酿豆腐的做法图解6蒸好的酿豆腐摆盘上桌。用手机看这道菜做法 菜谱小贴士：糯米必须先泡水半个钟以上，这样蒸出的糯米比较软。馅料可以按自己的口味添加。
在柳州，几乎家家户户都会做酿豆腐，各家也有各家的味道。主要材料都离不开糯米和肉末，然后可以根据喜好添加芋头、木耳、马蹄、香菇、香葱、腊肉等等。糯米需要提前浸泡，然后把各种馅料混合调味后填入豆腐泡内上锅蒸熟即可。
糯米酿豆腐的做法及营养价值 核心提示：糯米酿豆腐很多人都吃过，非常的美味可口，这道菜是一道汉族的名菜，最早的时候是出自穷山村里，那个时候的人都吃不起肉，就发明了糯米酿豆腐，并发展成为一道特色老菜，流传至今。
糯米有哪些做法
1、板上撒少量椰蓉，并把糯米团放进板上擀开。（糯米团很粘，需在表层多撒一些椰蓉。）往面糊一边放一些豆沙从有豆沙的一头翻卷，卷好之后再轻轻地搓圆一些，再在表面上上洒少量椰蓉，上菜启动吧。
2、糯米团子：糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的白糖、芝麻、红枣等馅料，搓成小团子，放入沸水中煮熟即可。 糯米饭：将糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的盐，放入电饭煲中煮熟即可。
3、胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。
4、糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。
5、第六种：糯米卷。将糯米制成的皮子，裹上各种不同的馅料卷起一起烹饪，营养美味。第七种：糯米酒。糯米酒是一种经过发酵后变成的微醺饮料，它不仅可以解暑，而且可以舒筋活络。第八种：糯米糕。
6、糯米团子：这是一种中国传统的小吃，将糯米粉团包裹着各种馅料，如豆沙、花生酱等，然后蒸熟。 糯米鸡：这是一道广东菜，将鸡肉、糯米和各种香料一起炖煮，最后将糯米鸡用荷叶包裹，放入蒸锅中蒸熟。
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