重庆开县特色小吃凉面、做法？
开县凉面与重庆的凉面不同，凉面以麻辣为要，除海椒、花椒、胡椒三面,佐以山椒蒜泥儿,香鲜味重。而开县凉面真正的灵魂应数酸(山)胡椒了，这是一种比豌豆稍小的绿色浆果。真正将酸胡椒做调料的恐怕还只有开县一个地方。这个东西的味道很难描述，吃下后有一种木头的香味久久不散，而且提神醒脑。开县凉面之所以这么好吃，酸胡椒功不可没。
重庆开州有什么美食？
特产肯定是橘子卅```开县也叫锦橙之乡的嘛`````小吃嘛,就没什么了,开县凉面要比重庆的好吃``````开县的烧烤，滋味是说不出的香，还有一点辣，还有一点麻，还有一点咸，还有一点甜。
小小的炉子，放上木炭，篾笆扇一扇，火就红旺。方桌上，摆满了各色待选的材料，有荤有素。比如藕，比如茄子，还有青菜，豆腐等等。开县的烧烤中，最好吃当是烤鱼了。
开州香肠哪个最好？
开州的香肠有很多品种，其中举子香肠和长香嘴渝乡甜土特产开味开州手工烟熏腊肠比较有名。以下是它们的一些介绍：
举子香肠：开州知名香肠品牌，***用7:3黄金肉膘比例，配以贵州辣椒、汉源花椒，独特的冷藏发酵工艺，使其口味鲜嫩、麻辣爽口。
长香嘴渝乡甜土特产开味开州手工烟熏腊肠：产品色泽红润、味道麻辣鲜香。
开州香肠跟随时代潮流，从最初的纯手工到现在的机器规模化加工，从麻辣咸香到广味甜肠，加工方式在不断改良，口味在不断增加。每一年，快递公司忙着把家乡风味散给各地的游子，老老少少都能品尝到自己惦记的那口味道。
开州香肠历史悠久。近几年随着文旅***展，开州的香肠更是成为地域特色美食而传播开来。各种品牌的香肠应运而生，“举子香肠”、“锦开香肠”、“岩味香肠”等，各种风味各种品牌的香肠在一年一度的香肠美食节上出尽风头。舌尖上的快乐在旅途的行囊里四处游走。
开县哪儿最好耍？
龙头嘴森林公园，
这里平均海拔1100-1600m，森林景观壮美，地貌景观雄奇，传统文化厚重，是一个具有较高价值的生态旅游区。冬季来到这里还可以赏雪、看日出日落、云雾飘渺。
回答如下：开县有许多好玩的地方可以耍，以下是几个推荐：
1. 长江风景区：搭乘游船游览长江，欣赏美丽的江景，游玩水上项目，感受水上乐趣。
2. 东沟河漂流：在清澈的河水中漂流，感受大自然的美妙。
3. 森林公园：在绿树成荫的公园中散步，呼吸新鲜空气，感受大自然的气息。
4. 竹海：欣赏竹海美景，品尝美味的竹鼠肉。
5. 寻龙山：登山健身，欣赏美景。
6. 红军长征纪念馆：了解红军长征历史，感受革命先烈的英勇事迹。
7. 沙坝古镇：游览古镇，品尝美食，体验古镇文化。
总之，开县有很多好玩的地方，可以根据自己的兴趣爱好选择适合自己的地方去耍。
雪宝山国家森林公园。雪宝山国家森林公园位于四川省重庆市开州区开县白泉乡天窝村，距离重庆市约有330公里，这里有大面积的自然森林和草甸植被，有巴山明珠，伊旬天国的盛誉，是养肺的好地方。
汉丰湖湿地公园。
汉丰湖是因三峡工程而生，形成15平方公里的三峡库区最大内陆湖，开州汉丰湖荣获国家级湿地公园、国家AAAA级景区、市级旅游度***区等称号，冬日来开州，汉丰湖呈现出“湖在城中、城在山中、人在画中、意在心中”的山水画卷。
