厨师薪水多少?
现在厨师一个月工资多少钱? 目前3000至3500一个月工资的厨师,占5%左右,拿这个工资的厨师,他炒的菜一般都没有什么技术含量的。3500到4000块钱一个月的厨师,占10%左右,拿这个工资的厨师,一般都是在快餐店,炒大锅菜的厨师。4000至6000一个月的厨师,占70%左右,一般都是在酒店,或者大型餐厅,炒菜的厨师。6000至1万一个月的厨师,占10%左右,一般都是小型酒店,炒大锅菜的主厨。 1万到两个月的厨师工资,占4%左右,能拿到这样的工资厨师,非常有自己的特点,而且炒菜技术也非常过硬,创新人力比较强,管理能力也比较可以。能拿两万以上一个月的厨师的工资,占1%左右,能拿这样工资一个月的厨师,一般都是大师级别的。 总之,厨师的工资没有硬性标准的,决定因素有很多。平均来说学徒工2000——3000.炒锅3500--6000.厨师长7000以上。这是我们川菜差不多就这个价位,说实话算比较低的了。粤菜工作普遍都要比川菜的高,没办法谁让人家玩的食材啊什么的都比我们川菜的高级。另外就是分地方,大城市工资水平肯定要比小县城高。大酒店里肯定比小饭馆工资高。再有就是自身技术,技术好做事利索老板肯定愿意多给工资,技术不好,做事做人都不行的,我想这种人到哪里也别想拿多高的工资吧! 干厨师这个行业怎么样 我觉得厨师这个行业还是不错的,现在厨师行业比以前要好很多,以前做厨师厨房的油烟机抽烟系统没有现在的好,现在厨房的工作也没有以前那么累,现在很多饭店买的菜很多都是半成品,厨师这个行业现在还是可以的。 厨师的工资还是比较稳定的,每个月按时能拿到自己的工资,厨师的工资高和低和你炒菜的技术决定的,一般炒菜的厨师最少都有4000工资以上,很多厨师的工资5到8000,一万以上厨师工资还有很多。 做厨师也有几个不好的地方,炒菜的油烟对厨师的身体是有一点点不好的,对腰部也有点不好,对胃部也有一定的影响,厨师一般一个月只有两天的休息时间,没有很多时间陪家人,并且节***日没有休息,因为这个时候饭店的生意好。
我想去做川菜学徒,哪里学好?
本人觉得如果是外地人就亲自去四川生活一两年,去体验一下四川人的生活文化。每个地方的饮食是不一样的,当你真正的融入到四川人的生活习惯中去,那你的川菜水平也会有所提升。
有时候不一定非要去大酒店学习,可以去一些有年代感的小餐馆。那些才是四川川菜真正的灵魂。
很高兴回答你这个问题。想去做川菜学徒哪里好?我可以负责任的告诉你,去川菜馆当学徒最好,虽然累,但真的可以学到技术。什么厨师培训学校之类的,基本上就是白白花钱和浪费时间。到头来你根本学不到什么有用的技术,只会学到一些不实用的理论知识。
我曾经遇到过几个厨师学校的老师。一个就连最基本的蜂窝煤炉子生火都不会。他尽然将蜂窝煤放在炉𤎌最下边,将柴火放在上边。生了好长时间都没生着火。
还有一个厨师学校的老师到饭店炒菜当大厨。中午吃饭人多的时候递过去的菜都问有多少克?试想人多的时候忙的快飞起来了,怎么有人去称多少克呢?有经验的大厨都是凭经验判断份量,然后再加调味料。但是,这位老师尽然说,不说多少克他没法加调料。就这样纸上谈兵的老师能教出好徒弟吗?
听完以上的回答你是否也认为去川菜馆当学徒最好呢?去川菜馆当学徒的好处就是可以学到真正实用的技术。还有一点,在川菜馆当学徒不但不用掏学费,而且还管吃、管住、发工资。但是,去川菜馆当学徒,你要做好吃苦耐劳的心理准备。川菜馆当学徒工做时间长、劳动强度大、工作环境差。很多人干不了多长时间就坚持不下去。
在未来的待遇方面,学厨师除非自己开饭店当老板。否则,大多数人挣的钱只能维持正常生活,想大富大贵基本是不可能的。而且,厨师在社会上的地位是比较低的。
最后,如果你真的考虑好要做川菜厨师。我建议你去四川成都或重庆的川菜馆去当学徒,那里学的最正宗实用。若不方便去,也可以在你们本地生意好,口碑好的川菜馆去当学徒。
希望我的回答能够帮到你。