今天给各位分享简单小炒家常菜做法的知识，其中也会对家常菜小炒的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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14道夏天家常菜,清淡又营养,胜过大鱼大肉,做法简单快手
最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。
夏季是吃清淡饮食的好时节，下面给您推荐几道清淡可口的家常素菜：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，拍散蒜末和辣椒粉，加入适量的盐、醋、糖、鸡精和香油，拌匀即可。番茄鸡蛋汤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
清炒茭白 做法：1，把茭白去外皮，切成丝。把青红椒去蒂切成丝，蒜、葱、姜切末。2，锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟茭白捞起沥干水。3，热锅冷油，把油烧成七成热，放入葱、姜、蒜煸香。
红烧冬瓜，冬瓜是夏天的时令蔬菜。富含水分，普通炒冬瓜口感有些平淡。但是红烧不仅色泽红亮，而且味道鲜美，吃起来像肉。配料：冬瓜、小葱、小米椒、淡老抽、老抽、白糖、蚝油、蒜、盐、鸡精。
香菇炖水豆腐食物：水豆腐1块；平菇15朵；红萝卜一根；辣椒1-2个；生抽酱油2勺；芡粉2勺；白砂糖1勺；食用盐1勺；姜蒜少量作法把豆腐切块沥干水预留。辣椒切条预留。姜蒜切碎预留。平菇清洗预留。
家常小炒菜谱
菠菜炒鸡蛋的制作材料： 主料：菠菜300克，鸡蛋3个，盐，料酒，葱末，姜末，味精，香油各适量。
用料：西兰花一棵，蒜蓉，胡萝卜，盐，水淀粉。；清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花的做法：将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的。胡萝卜切粗条，蒜切蓉。
小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。
推荐11道美味的家常小炒,简单易操作,下酒又下饭,上班族都爱吃
鸡腿根切小块，冷水下锅焯水捞出清洗干净血沫。
作法：买回来的熟牛肚怕不卫生在水中汆一下，冷水时放进。把熟牛肚切割成细条条，葱切条，笋切薄片、青红辣椒切圈，姜切成块预留。锅中加点油，进行爆香姜蒜、放入毛肚米酒快速煸炒。
作法：猪排骨、冬茹、生姜片放进锅里，加冷水烧开后，撇掉浮末。放进花椒大料辣椒干，煮到木筷能扎透，将猪排骨捞起来。煮排骨时，将醋、生抽、米酒、糖混和调均匀成调料汁。
如何做好吃简单的家常菜
1、材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块。
2、下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。
3、可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。
4、小时候一周吃的那一次肉，都叫“改善生活”而这个菜，看着清汤寡水纯素菜，其实鲜香全占，恍然之间有种比肉更好吃的错觉，反正每次我和哥连碗底的汤汁都抢着用馒头蘸光光。
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