菜市口附近小吃？
菜市口是北京市内比较有名的市井口，周边不仅有传统的老街区，也有许多美食小吃让人垂涎三尺。菜市口地区的小吃众多，其中不少是历史悠久、文化底蕴深厚的老字号。比如，西单饼铺的甜酥饼、口感酥脆，是胡同小吃里的一股清流；烟袋斜街的豆汁儿和包子，配上一些辣酱，让人回味无穷；紧邻天桥的张大妈烤肉，是一家一年四季都繁忙的小店，美味的羊肉串和烤鸡翅广受食客好评。周边还有烧饼、驴火等等一系列小吃，总之，菜市口小吃的种类和文化底蕴都是非常丰富的。
醪糟可以做什么饮品？
可以做酒酿蓝色生椰咖啡
这一杯饮品颜值～也太淡雅了，蝶豆花属实是天然颜色的一股清流了～怪不得美食博主这么青睐它！
蓝色厚椰乳这么泡：椰乳中直接放蝶豆花，约半小时浸泡出蓝色，颜色按自己喜好的深浅适当延长浸泡时间或蝶豆花量。
咖啡 加持后的口感更扎实、饱满
醪糟 颗粒饱满，解锁甜香醪糟的N种喝法
1.饮品配方
浓缩咖啡液25ml ···醪糟40g···蝶豆花厚椰乳140ml···冰块
2.制作步骤
- 醪糟加入杯底
- 依次加入冰块、蓝色厚椰乳、咖啡液
答：醪糟是用糯米加上酒曲经过泡，蒸，发酵而成的食品，口味甘甜醇香，带有淡淡酒的味道，用它与水按1：3比例，煮开后放入糯米粉小丸子做成糯米小丸子汤口感很好，味道极佳。
北宋小厨师介绍？
身为一家超五星级酒店首席大厨的李奇，因为喝了点小酒，竟然奇迹般的穿越到了北宋末年。来到这个无亲无故的陌生世界，无奈之下，李奇只好抄起了老本行，在汴京一家即将贱卖的酒楼做起了厨师。
北宋小厨师是指在宋朝时期，精通烹饪技法，能够制作各种美食的年轻厨师。他们在厨房里勤奋劳作，不断学习新的菜谱和口味，注重食材的新鲜和调味的精准。北宋小厨师的出现，为中国的烹饪文化注入了新的活力和创造性，成为当时社会的一份清流和美食瑰宝。
他们不仅是家庭餐桌上的大厨，也承担着王公贵族的餐饮服务，是当时社会的一股美食制造和文化传承的重要力量。
扎尕那特产有哪些？
炸灌肺
西藏菜。藏语音洛乍。多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味香美。
蒸牛舌
***菜。藏语音杰郎最。多见于***等地。以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。特点是入口软嫩，味道鲜美而带椒香。
氽灌肠
***菜。又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，分称血肠、肉肠、面肠，合称三肠；另有灌以羊肝、羊油者，分别称肝肠、油肠，与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制，供年节氽食。
五家户小米
扎尕那山，位于如今的甘肃迭部县西北28公里处，益哇乡的最上部。
解放以前属卓尼县杨土司的四十八个旗（藏语称为玛日）之一。当地的始祖为吐蕃第三十二朝顺赞干布的后裔。
甘肃省迭部县益哇乡 “扎尕那”是藏语，意为“石匣子”。扎尕那山位于迭部县西北34公里处的益哇乡境内，是一座完整的天然“石城”，俗有“阎王殿”之称。
1. 酥油茶：是藏族传统的饮品，由茶叶、酥油、盐和牛奶等制成，口感浓郁，适合高原气候。
2. 面片：类似于手擀面，但更加薄而宽，可以拌上酸奶、酥油、糖等食用。
3. 糌粑：是一种由青稞面粉制成的传统食品，类似于饺子，可以拌上酥油和糖食用。
