豇豆炒肉的做法？
豇豆约500克，摘洗干净，切二寸段，开水烫一下捞出来控水备用。
猪里脊肉300克，洗干净切3寸左右的薄片，取200克玉米淀粉加少量水勾芡给肉片充分挂糊备用。
起锅烧油，油宽些，四成热开小关下入肉片迅速划散，待肉片变色后捞出来控油备用。
锅中留底油，下葱姜蒜沫爆香，例入豇豆翻炒二分钟，倒入肉片，加耗油10克，老抽5克，白糖10克，鸡精3克，盐少许，大火翻炒三至五分钟即可出锅。
豇豆炒肉是一道家常菜，口感清香鲜美，豇豆的爽脆与肉类的鲜美相结合，是很受欢迎的一道下饭菜。下面是制作豇豆炒肉的步骤和材料：
材料：
- 豇豆：适量
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白芝麻：适量
河南炒豇豆的家常做法？
河南炒豇豆有多种家常做法。
由于不同的人口味不同，所以河南炒豇豆的做法也有所不同。
常见的河南炒豇豆家常做法有两种：一种是将豇豆焯水后，放入锅中炒制，另一种是将豇豆放入热水中焯烫后，再加入佐料煮熟，最后炒制即可。
此外，还有一种在豇豆中加入腊肉或肉丝等食材进行炒制的做法。
1倒入适量的清水，洗净以后捞出。
2切去长豆角的两头，放入盆中，有指甲的可以用手掐去长豆角的两头，顺便把两边的筋一同扯去，老筋会影响口感，大蒜一把，切成大一点的粒，放入盆中。
3小米椒一小把，切成小段，和蒜粒放在一起用来出味还能配色。准备好了，都放在一起。
4把长豆角焯一下水，锅内加入适量的清水，水开以后，加入少许食用油，然后把洗净的豆角放入锅中，煮2分钟左右，待豆角断生后，倒出控干水。
您好，河南炒豇豆是一道美味爽口的家常菜，下面是其做法：
材料：
豇豆500克、瘦肉50克、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、植物油适量。
步骤：
1. 豇豆去除两端的硬皮，洗净，斜刀切成长段备用。
2. 瘦肉切片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
4. 放入豇豆翻炒，加入少量水焖煮2分钟。
5. 将腌好的瘦肉加入锅中，翻炒至熟透即可。
小贴士：
云豆角最好吃的做法？
云豆角是一种营养丰富的蔬菜，其最好吃的做法应该是清炒。先将豆角焯水后沥干备用，然后锅中放油热后加入蒜末、姜末和干辣椒爆香，再加入豆角翻炒，最后加入适量盐和味精调味即可。此外，也可以加入少许酱油或豆瓣酱调味，口感更佳。清炒云豆角简单易做，能够保留豆角的营养和口感，是一道健康美味的家常菜。
排骨烧豇豆的家常做法？
排骨烧豇豆是一道经典的家常菜，制作简单，口感美味。下面是一种常见的家常做法：
材料：排骨500克，豇豆200克，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，糖适量，鸡精适量，水淀粉适量。
步骤：
1. 排骨切小段，用开水焯水后捞出备用。
2. 豇豆洗净去蒂，切成小段备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，然后放入焯水后的排骨煸炒至变色。
4. 倒入适量料酒炒匀。
5. 加入适量生抽，糖，盐，白胡椒粉，炒匀。
6. 倒入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟，或者直到排骨变得非常软烂。
7. 加入切好的豇豆，继续炖煮5分钟左右，至豇豆变软烂。
