南瓜菜家常做法?
1.
蒜蓉南瓜菜:准备南瓜菜500克,直接切成段,蒜蓉50克,锅中放入食用油15毫升,接着放入南瓜菜500克,煸炒两分钟,然后再放入生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,煸炒两分钟,再放入蒜蓉50克,炒三分钟即可出锅。
2.
鱼香南瓜菜:准备南瓜菜500克,切成长条,锅中放入食用油15毫升,接着再把南瓜菜500克放入其中,煸炒两分钟,然后再加入生抽15毫升,白糖15克,陈醋15毫升,番茄酱15克,食用盐五克,清水50毫升,炒15分钟即可。
3.
炸南瓜菜:准备南瓜菜500克,切成段,然后放入到盆子当中,加入玉米淀粉150克,食用盐15克,五香粉15,抓拌均匀,锅中放入食用油30毫升,加热到七成热,然后再把南瓜菜500克放入其中,炸至金黄即可捞出。
南瓜菜的做法?
用料:南瓜 650g、 剁椒 30g 、 大蒜 4瓣、 食用油 10ml 、 米醋 30ml 、 生抽 15ml 、 香油 3ml 、 盐 少许
步骤:
步骤1:准备好所有食材,先将南瓜洗净,切半;挖去南瓜瓤,切成薄片。
步骤2:起锅,将南瓜片焯水,南瓜片放入凉水中拔一下,捞出沥干水份。
步骤3:另起锅,锅中放入适量的油,当油温升至5成热时,下剁椒、蒜末煸香,放入其它调味料煮开,倒在南瓜上,吃时拌匀即可。
食材:南瓜1个,芦笋2根,培根2片,蒜头3颗,虾仁6只,白饭适量,乳酪丝少许,盐少许,胡椒粉少许
做法
1.将南瓜剖成两半,一半去皮去耔,切成小丁;另一半小心去籽及挖去较厚的肉,留下约1公分的边,当做盛饭的容器备用。
2.将培根、籚笋切丁,蒜头切片备用。
3.热2大匙油,将作法1的南瓜丁炒熟,倒出多余的油,加入蒜片、虾仁、培根丁、籚笋丁略炒,再倒入白饭与调味料混均匀。
4.将作法3的材料装入作法1的南瓜容器中,舖上乳酪丝,用预热200℃的烤箱烤约5分钟,至表面金黄、香味四溢即可。
菜南瓜的家常做法?
1、原料:南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。
2、调味料:盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。
3、腌料:生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。
4、芡汁:生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。
5、做法:
(1)虾米剁碎和肉末一起加入腌料拌匀;
(2)南瓜切块,加调味料拌匀,放入烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯,以中火煮软;
(3)锅中放油烧热,爆香姜末,加入肉末炒至半熟,再淋入少许料酒,放入南瓜炒匀,勾欠,撒入葱花即可。
南瓜是一种很常见的蔬莱,但它的吃法有多种,每个人喜欢的吃法是不一样的,有的人喜欢蒸着吃,有的人还喜欢将南瓜蒸熟,然后再用适当的厨具压成泥,可以放不同的面粉,做成不同的食品,,如加面粉做成南瓜饼,加需米粉可做成南瓜濡米丸子等等,还有的人喜欢将南爪和洋芋一块煮菜吃,还有好多吃法
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)
3、锅烧热放油,入葱花煸出香味