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非洲【有特色】的食物介绍-最少五个-有讲解-
玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。Tips:在非洲,这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中 还有一道烤老鼠 ,嘿嘿。
炖羊肉。非洲人不吃炒菜,只吃炖菜,嫌炒菜太费事。并且非洲人还非常喜爱吃腊肠,非洲人的腊肠多是自己家里自己制造的,而腊肠的烹饪办法在非洲一般都是烧烤方式的,小编也挺喜爱吃烤腊肠的。
摩洛哥菜整体的感觉比较清爽,煎、炸的食品不多,除了沙律,其它的主菜大部分用焖、煮而成,而且使用很多天然花草香料,不使用味精,是很健康和天然的食品。
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。
第10名:加蓬姆安巴鸡(Chicken muamba)来自非洲的美食,没吃过。第11名:印度尼西亚仁当(Rendang)印尼我只去过巴厘岛,当地有这个吗?没吃过。
非洲人一般都吃什么呢?
1、木薯 非洲人主要以木薯为主食,这是因为非洲的环境恶劣缺水,粮食产量不高,木薯成为了他们主食的首选。木薯富含淀粉,而非洲人又因为吃得少而缺乏蛋白质,只能吃简单易得的粗粮,木薯成为了他们主食的首选。
2、非洲人一般吃玉米、小麦、木薯、香蕉等食物。比如非洲一些贫穷地方吃木薯,就是将木薯放在火上烤熟就吃,也有的将木薯煮熟捏成团团,佐料吃。木薯是不能生吃的,否则会中毒。
3、非洲的水果,主要有香蕉、菠萝、西瓜、芒果、橙这五大类,非洲的蔬菜多数就是番茄、土豆、洋葱、南瓜、包菜。
4、玉米 在非洲不同地区,吃的主食都不一样,南部非洲大量种植玉米,所以主要以玉米磨成粉的玉米糊糊为主。像是津巴布韦地区把这种食物叫做sadza。当地人吃的时候会加入一些蔬菜或者肉类,sadza主要是中午和晚上吃。
非洲人的街头小吃到底什么样
非洲人的街头小吃有:香肠:由碎牛肉和一种奇特的南非混合香料制作而成的。它是烤肉野餐上最受欢迎的食物之一。烤肉串:街头的烤串通称为chien,法语的意思是小狗。
香糯的卡特福厚实多汁,深受当地人的喜欢,而分量更小的糖渣饼干也在埃及的街头受到了欢迎。另一种既美味又健康的小吃叫做法拉费尔 - 这是一种用大麦粉制作的蛋糕,通常使用蜂蜜和谷物加工过的白芝麻装饰而成。
撒路克沙拉:ZAALOUK是摩洛哥备受欢迎的路边小吃,是将茄子煎、烤、炸,再搭配大蒜、小茴香和辣椒粉,然后再加上蕃茄酱,是一道非常美味的沙拉佐菜料理。
姆安巴鸡用棕榈油配上大蒜、辣椒、黄秋葵炒制而成,口味辛辣,又带有独特的香料味,和咖喱鸡块看起来有点像,口味也有几分相似,算是中国人比较能接受的菜之一。
木薯粉 木薯是一种生命力比较顽强的植物,即便是在贫瘠的非洲也同样可以生长得非常旺盛,是非洲刚果人民吃的最多的一种食物,被当地的人作为主食。
非洲食物向来以调味的艺术而闻名,将各种香料与调味料,如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等,运用得淋漓尽致。非洲人的进餐礼仪 在非洲很多地方,吃饭不用桌椅,也不使刀叉,更不用筷子,而是用手抓饭。
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