镇江有啥好吃的地方?
镇江的美食以淮扬菜系为特色,兼收南北风味,最有名的要算“镇江三怪”:面锅里面煮锅盖,香醋摆不坏,还有肴肉不当菜。
如果不是亲身来到这里,你可能不会知道,镇江是这么好吃又便宜的一座城市。
锅盖面
镇江锅盖面,也称小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”。因为“面锅里面煮锅盖”的怪而闻名,就是说把锅盖煮进汤里,做好后汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩。
镇江人爱吃面是出了名的,面馆是每条街的标配,还有不少南京人特地跑到镇江来吃面的,可见这里的面有多受欢迎。
镇江面的浇头特别多,比较常见的有长鱼(黄鳝)、腰花、香肠、肥肠等等。
镇江有什么好吃,有名的美食?
1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃,蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。
2、锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉,是江苏镇江市一道传统名菜,属于苏菜系。成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。
4、茅山老鹅是江苏著名的特色小吃,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是著名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养鹅腌制而闻名。
5、东乡羊肉又名佛跳墙,是江苏镇江著名特色菜,东乡羊肉不仅具有营养丰富,滋补温中,强骨壮阳的功效,而且肉质细嫩,不膻不腻,醇香可口,鲜美无比。
镇江的特产是什么啊?
镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。香醋色泽清亮 ,酸味柔和。金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌。丹阳黄酒***用淋饭法工艺精酿而成的。小磨麻油具有质纯、香浓、味醇的特点。肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪。
以下是镇江的特产推荐:
1. 镇江香醋:镇江香醋是中国四大名醋之一,历史悠久,制作工艺独特,口感醇厚,是中国传统名菜制作中的必备佳品。
2. 镇江金钩油糕:镇江金钩油糕是一种传统的饼干,外形呈圆形,金***,口感酥脆,甜而不腻,是镇江的特色小吃。
3. 镇江臭豆腐:镇江臭豆腐是一种传统的特色美食,是用豆腐加工而成,口感软硬适中,味道鲜美,加上特制的辣酱和葱末,更加美味。
4. 镇江薄皮核桃酥:镇江薄皮核桃酥是一种传统的糕点,以酥皮为外壳,内部夹有核桃和白糖,口感酥脆,香甜可口。
5. 镇江油炸春卷皮:镇江油炸春卷皮是一种特色美食,用小麦面和淀粉制成,口感薄脆,可做成各种口味的小吃,如鸡肉卷、虾卷、海鲜卷等。
以上是一些镇江的特产和美食,如果你有机会去镇江旅游,一定不要错过这些美食和特产哦。
镇江是个怎样的城市,有哪些特产?以什么特色出名?
镇江古称京口,润州,南徐,是江苏省地级市,长江三角洲中心区27城之一,***院批复确定的中国长江三角洲重要的港口,风景旅游城市,常位三百多万。
镇江是一座历史文化各城,春秋时称“朱方”,战国时改称谷阳,秦朝吋称丹徒,三国时称京口,南朝宋在京口设南徐州,隋统一后改置润州,镇江之名自北宋至今,民国时期为江苏省省会。
镇江的风景名胜有很多,著名的有,西津渡古街全长1000米,存有六朝至清代的历史古迹。还有保存完好的三国东吴铁瓮城遗址。东部有万里长江第一塔——报恩塔。是道教胜地。
特产有镇江香醋,扬中河豚,江蟹,丹阳黄酒,丁庄萄萄等,最出名的江该是香醋。