菜百合做法？
2、百合剥下，洗净，除去百合老衣；
4、炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略微翻炒；
5、加上调味品盐、味精，炒匀即可出锅；
6、特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。
百合花的吃法及做法？
准备食材如下：西芹350克，百合2个，胡萝卜几片，辣椒丝适量，食盐1茶匙，水淀粉适量
具体做法如下：将西芹去掉老丝之后，清洗干净然后切成小菱形块，再将清洗干净的百合切去根部，分成小块，根西芹放在一起，然后起锅加水煮沸，加入1小勺食油，再将西芹百合倒入锅中焯水至断生后捞出，然后过凉水，再沥干水分备用！接着起锅加油烧热，将辣椒丝放入锅中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡萝卜，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，再淋入少许水淀粉勾薄芡，再翻炒均匀，加入少许明油，即可出锅装盘！
苦百合的吃法和做法？
1、
将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮；
2、用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味；
3、沥水，放入百合，一般一斤百合可用一次， 加水宜在百合在锅内的一点五倍左右，用大火煮开，再用小火煮熟为止；
4、加入适量白砂糖，可根据个人喜好的甜度加，冷却后将百合放入冰箱中就可。
1/3 第一步很关键，是去除苦百合的苦味。先把百合一叶叶的掰开、洗净，然后放入滚水中焯一下，约3分钟，最后将焯好的百合放在凉水中浸泡一晚上。
2/3 黄瓜洗净、切丝。
3/3 将浸泡过的苦百合与黄瓜一起凉拌，放入麻油、醋、盐、老干妈。
1、撕皮：将洗干净的新鲜百合表面的一层膜撕去。如果不撕去，苦味会加重。
2、浸泡：用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸两小时，以便使百合吸收水分，去除苦味。
4、盐水泡：用盐水浸泡清洗，苦味也会降低。
苦的百合可以将表面的膜撕扯干净，然后放在水里浸泡一到两个小时就可以大致去除苦味了。也可以在食用之前用热水焯一遍，能够对苦味有所去除，但是注意焯水时间不宜过长，以免营养物质流失较多，影响口感，一般建议焯水时间在2到3分钟。
百合花开富贵菜品做法？
用料
虾半斤，鸡蛋1个，料酒半勺，盐少许，蒸鱼豉油2勺，葱姜少许，淀粉少许，东珠鲜百合若干
做法步骤
步骤 1
虾洗净，去虾线。鲜百合洗净，分成小瓣。
步骤 2
将虾头和虾尾剪下，剥去虾皮。
步骤 3
葱姜切丝，泡水备用。
步骤 4
