豆粉特色小吃（豆粉糕是哪里的特产）

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1、水信玄饼之所以受到人们的欢迎，一方面是因为它的口感和外形独特，另一方面也和它的制作过程密不可分。水信玄饼制作原料主要是绿豆粉、糖粉、鸡蛋和清水。

2、制作绿豆糕：绿豆粉的常见吃法就是制作绿豆糕，制作时可以把绿豆粉与糖粉调匀，然后加牛奶制成膏状，入锅蒸熟，取出以后降温分成小块，压成饼皮把豆沙馅放进去，然后制成圆饼状再放到模具中制成自己喜欢的样子就可以。

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3、韩国绿豆煎饼食材：绿豆面150g、小麦面粉30g、五花肉70g、辣白菜80g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、红辣椒2个、葱1根、鸡精少许。步骤：准备好所有的食材。五花肉放入锅中加入清水煮熟。捞出冷凉后切薄片备用。

1、黄豆面粉发糕、窝窝头、薄饼、粗粮馒头等美食。黄豆粉可以和鸡蛋液、面粉、牛奶混合成面糊做成薄饼。黄豆粉可以和普通面粉、牛奶和面后发酵成粗粮馒头，香甜可口。

2、豆粉可以用来制作汤、粥、凉菜。比如说，豆粉加入热水中搅拌后，可以做成清爽口感的豆芽汤。豆粉也可以作为凉菜的主料，配合葱姜蒜椒料醋等配料，能制作出多种口味的凉拌素食菜品。

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3、黄豆粉可以做煎饼、黄豆酥、黄豆糕、红糖糍粑、驴打滚等。黄豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品。由于加热和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，所以豆粉是营养价值很高的食品。

4、黄豆粉可以做黄豆粉戚风蛋糕、黄豆粉麻薯球、黄豆粉糯米糕、黄豆粉红枣卷、红糖糍粑、驴打滚等美食。驴打滚的做法：（1）糯米粉加入清水，搅拌成颗粒后用手揉成光滑的面团。

5、黄豆粉是可以蒸完了炒作为食材的，以下是一些常见的熟豆粉做法：熟豆粉蒸肉饼：将猪肉切成小粒，和黄豆粉、盐、胡椒粉等调料混合，搅拌均匀。将肉馅倒入碗中，加入适量的水，用力搅拌至肉馅上劲。

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用料：豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯、香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺。1杯豌豆淀粉和1杯凉水放入大碗中，轻轻搅拌，混合均匀备用。

做法：豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊，放一旁备用。锅内加入850-1000毫升水，烧开，转小火，将刚才调好的豌豆粉糊搅匀，一边倒入开水里，一边搅拌。

豌豆粉一碗，准备同等容量的冷开水6碗，先把一碗水和豌豆粉混合，搅拌均匀，不能有颗粒结块，然后其他5碗水倒入无水无油锅内煮到快开的时候，慢慢倒入搅拌好的混合物，一边倒入一边在锅内搅动，这时候会冒泡泡再煮1分钟。

食材：豌豆粉300g，水适量，锅一只，葱适量，姜适量，醋适量，蒜适量，生抽适量，香菜适量，芝麻适量，盐适量。把豌豆粉调成糊状。

豌豆粉条的制作方法如下原料：豌豆粉，饮用水、饮用水，黄瓜葱、大蒜瓣、小米辣、醋、生抽、盐、糖、熟花生、香菜、辣椒油。

豌豆粉做馒头也很好吃。制作时要准备500克豌豆粉和500克白面粉，混合在一起，加入适量的酵母粉，加入温水，揉成光滑的面团，在温暖的环境下发酵几个小时。发酵完成后，取出面团揉匀，做成馒头坯。

豌豆粉可以做豌豆凉粉吃。食材：豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯。辅料：香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺。

豌豆粉除了上述做法，还可以用来制作豌豆粉蒸鸡、豌豆粉拌黄瓜等多种美食。豌豆粉非常适合低饱和脂肪、低糖、低热量的饮食人群食用，同时能满足味蕾需求。

豌豆粉可以做豌豆凉粉、油炸豌豆粉、豌豆糕、豌豆黄、稀豆粉、四川黄凉粉等。豌豆凉粉原料：豌豆粉、香菜、姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油、芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油。

豌豆凉粉：原材料：豌豆凉粉、香莱、姜、蒜、醋、甜酱油、咸生抽、香油、麻椒油、昧精、盐、胡椒面、红辣子油。实际操作：（1）制粉：豌豆凉粉入盘兑入冷水（2千ml）搅拌成浆，放盐。

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