大连哪家川菜最好吃？
位于泉水K1区蜀辣婆婆川菜馆是来自四川乐山的美食，蜀中老太婆的私藏川味，纯正血统，正宗川菜，吃了绝对让您回味无穷，乐不思蜀！感觉身在川蜀中！飘香沸腾水煮鱼，乐山鲜椒鱼，成都酸菜鱼，乐山鲜椒兔，乐山泡椒兔，冷吃兔，乐山鲜椒蛙仔，巴蜀一绝，重庆毛血旺，成都肥肠鸡，干锅鸭头等四川名菜，都是***用高等食材，精心烹饪，原汁原味！非常值得大家品尝！
妙辣熊猫
《大连好生活》栏目推荐，网友评价“川菜馆里最有意思的，主题餐厅里最好吃的”，每道菜都很好吃，吃过才知道来头不小，原来是由美食博士、中国十大名厨之一的钟利文老师亲自主理的，招牌菜金牌妙辣鱼必点，鱼肉嫩滑没有鱼刺，汤头金黄酸爽可口，先喝汤再吃鱼才是正确的吃法，各大团购网站上的价格还很给力，人均消费还不到70，最超值川菜非他莫属~
（图片来源网络，侵删）
用麻辣鲜露做的菜？
辣鲜露炒任何蔬菜都可以用，可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感。使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜系的绝好调味品。
最常见的就是做麻辣虾仁，麻辣锅巴，麻辣香香虾，以及对海螺进行加工制作，比较多见的是川菜，川菜皮肤，炒菜必备辣鲜露与麻辣鲜露。当然，家庭中也可以用到。
饭店有做以下菜：
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私房西兰花、龙虾刺身、五喜素鹅、捞汁冰鲍。香辣凤尾虾、辣子鸡块、川味拌三丝、蒸炸烤牛肉、土豆芝麻焖饭、王栏树方便菜之美味田螺、酸辣干捞粉、香辣虾、鲜椒风味猪手、辣子鸡。
1、辣鲜露不仅是一种凉拌菜用的调味品，而且烹饪、点蘸、腌制 ，样样皆宜，可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜系的绝好调味品。
2、辣鲜露味型：口感鲜香辛辣，复合辣鲜味，对于营造“辛香”感觉，十分理想。
（图片来源网络，侵删）
