本篇文章给大家谈谈政和特色小吃，以及政和特色菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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南平是个美丽的城市,风景优美,适合居住,你知道哪些南平的特色小吃?
光饼是福建省南南平的特色 美食 小吃，几乎在南平各县市区都有这道 美食 小吃。南平光饼是一种比较干脆的面食 美食 ，具有酥脆、馨香的特点。
南平肉粽 南平肉粽是南平地区最为有名的小吃之一，它以独特的配料和传统的包裹方式而著称。肉粽的包裹有三层：外层的粘米粉只是起到勾结作用，中层是糯米饭，内层是填充物，包裹着肉类、咸蛋黄、香菇、糯米和辣椒。
岚谷熏鹅岚谷熏鹅是福建省南平市武夷山地区的著名特色小吃。
建阳桔柚 建阳桔柚是一种全新的品种，八朔为父本、上田温州蜜柑为母本，兼具了桔和柚的优良性状。建阳桔柚特点是适应性好、抗逆性强、生长快、品质好、产量高，在11月下旬12月上旬成熟。
二十埠猪头汤的来历
二十埠猪头汤的历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时二十埠是一个繁华的商贸重镇，猪头汤正是当地人为了补充体力、保持健康而发明的美食。由于猪头汤低脂肪、高蛋白质、营养丰富，因此在当时就很受欢迎，并逐渐被传承至今。
真正正宗的猪头汤是：二十埠老罗猪头汤【创始人】。老店：长江批发市场对面，分店：肥东聚龙小区北门。
肥东：石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子（也可以说合肥的）、二十埠的猪头汤。封缸陈酒 ，三河生产糯米甜酒的历史甚长，早年有一种名叫金波酒的甜酒，在当地影响甚大。
猪头一个(约2500克)。 精盐30克、茴香5克、桂皮5克、酱油40克、甜面酱50克。
狭义上看，肥东特产，主要有石塘驴巴、公和堂狮子头、梁园小鳖、梁园狮子头、梁园酥饺、肥东老母鸡、竹塘手工挂面、小籽炸酱、二十埠猪头汤、泥鳅挂面、豆腐圆子、黄鳝煲等名优土特产。
政和县美食
1、卤肉饭 政和卤肉饭是闽南地区最为著名的小吃之一，其独特的口感深受广大游客和居民的喜爱。所谓卤肉饭，就是在米饭上铺上一层鲜光闪闪的卤肉，配以酥脆的脆皮肠和酱汁的调味，瞬间让人垂涎欲滴。
2、政和县美食有东平小饹、东平扁肉、政和锥栗、重阳糕、政和豆腐、政和白茶等。东平小饹：口感爽滑、甘甜、清香，营养价值高，切成小块如梅花状地摆在瓷盘中，色泽橙黄看相极好。
3、福建政和的美食让人流连忘返。首先是政和板栗，皮甜肉香，口感细腻。每年10月到11月是政和板栗最佳季节，当地的板栗品质也是最好的。其次是政和鸡，这种家禽源于宋朝，因其肉质细嫩、营养丰富而备受推崇。
政和有什么特色小吃
政和县美食有东平小饹、东平扁肉、政和锥栗、重阳糕、政和豆腐、政和白茶等。东平小饹：口感爽滑、甘甜、清香，营养价值高，切成小块如梅花状地摆在瓷盘中，色泽橙黄看相极好。
乾东小胳是福建省南平市政和县东平镇逢年过节办酒席时，酒桌上必不可少的第一道菜。乾东小胳，为福建著名小吃，外观呈金***，吃起来甘甜、油润、爽口，受众人青睐。
首先是政和板栗，皮甜肉香，口感细腻。每年10月到11月是政和板栗最佳季节，当地的板栗品质也是最好的。其次是政和鸡，这种家禽源于宋朝，因其肉质细嫩、营养丰富而备受推崇。
政和黄米粉也是一道受欢迎的美食，在售卖时黄米粉搭配着咸菜丝、花生酱、醋、蒜泥等调料，吃起来清爽可口，风味独特。此外，政和还有许多其它美食，例如唐鱼、粉蒸排骨、海蛎煎等，都是美食爱好者值得品尝的。
千年古镇的小吃有特色，清香扑鼻的馄饨、滑脆可口的胰子，尤其是爽口香甜的小饹是古镇东平最具特色的小吃。东平小饹的制作历史起源于哪个朝代，谁也说不清，但至少也有百年历史吧！小饹的制作过程非常讲究。
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