岚川菜,

1. 榨广椒怎么做好吃，榨广椒的吃法？

榨广椒怎么做好吃，榨广椒的吃法？

榨广椒是一种四川的传统美食，如果做法得当，口感麻辣，十分爽口，常常被用作小菜佐餐。以下是榨广椒的做法和吃法：

材料：

1.青椒5-6个，切细丝；

2.大蒜5瓣，切末或压成蒜泥；

3.金针菇适量，切段；

4.大豆芽适量；

5.香油适量；

6.豆瓣酱适量；

7.盐适量；

榨广椒炒鸡蛋 好吃。

榨广椒的吃法：

1. 榨广椒炒鸡蛋：将榨广椒切碎，打散鸡蛋，加入葱花和适量油炒熟即可。

2. 榨广椒炒米饭：将白菜、瘦肉、胡萝卜、榨菜、青椒切丝，炒熟后加入榨广椒和少量生抽炒匀即可。

榨广椒炒鸡蛋

1、准备榨广椒60g左右（具体可根据个人口味增减），鸡蛋四个，葱少许。

2、鸡蛋打散，小葱切成葱花，蛋液里放入适量葱花，

3、炒锅加油，油烧热后下入蛋液，趁蛋液未凝结之时，迅速用筷子划散炒熟盛出，注意鸡蛋炒得越碎越好。

4、锅内加极少油，趁低油温炒鲊广椒，将鲊广椒炒散炒干后，加入之前炒好的鸡蛋炒均匀后即可盛盘。

1榨广椒炒腊肉

2制作榨广椒炒腊肉用的主料

3将腊肉改刀岚

4热锅冷油滑下锅岢

5倒入榨广椒炒制轮E,用小火把它炒散

6锅内给少许油岚,下入生姜片、切好的腊肉岚

7上火把它炒香

8腊肉炒香后下入青蒜叶

9下入榨广椒

10加少许的白糖,烹制这

榨广椒炒肉丁比较好吃。

做法如下：

主料里脊肉200g肥肉100g榨广椒250g辅料盐适量胡椒粉适量鸡精适量生抽1瓶盖

步骤

1.里脊肉切成丁丁

2.加入生粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌

3.肥肉切成稍微大一点的丁丁

4.榨广椒到一盘底

5.先热锅

6.然后把肥肉到进去用小火慢慢炒，把里面的油都炒出来