今天给各位分享老妈家常菜的知识，其中也会对老妈家常菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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怎么做简单的家常菜
1、可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。
2、首先准备食材，花甲凉水人锅，加入料酒煮至花甲开口，捞出用流动的清水冲洗三遍 热锅放入莱籽油，加入葱姜蒜炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加人花甲。
3、推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。
4、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。
5、今天就给大家分享几道5月的必吃菜，鲜嫩正当季，维生素含量高，遇到别手软，下面就一起来看看吧。
老妈菜炖排骨怎么做
排骨要新鲜，最好用温水泡洗一下 炖时要先旺火，再小火。玉米棒炖排骨汤 原料：玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。操作：将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。
做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。
做法步骤：切块准备齐全。我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。
排骨凉水入锅焯一下，去除血水 过烧热，倒油，放冰糖炒色 冰糖炒得冒大泡了倒入焯好的排骨 放葱姜蒜等调料，炒香上色 这是烧柴的灶坑。
①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金***捞出；③另坐锅底油，放 入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。
炖排骨一般步骤：把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
你记得妈妈做的最好吃的一道菜是什么?
1、土豆的吃法很多，可烧、炒、炖、煮、蒸，可切片、切条、切块、切丝、做泥等等，只要你能想到的，做出来样样好吃。又当主食，又当蔬菜。
2、那个就是我们小时候妈妈做的搅团配酸***。是妈妈包的饺子，非常美味，可惜妈妈不再了，再也吃不到妈妈包的饺子。
3、小时候最爱吃的一道菜就是妈妈做的炖土豆，绵软的土豆吸饱了浓郁的汤汁，是配米饭的最佳选择！大家对土豆的印象一般是炒或者炖，这次要给大家说一种新奇的吃法，焦香干脆的口感，连孩子都爱吃呢。
4、最让我念念不忘的一道菜，就是我母亲教我做的红烧肉。怹做红烧肉的方法是不用水焯肉，直接放在铁锅里炒。记得那时候怹一边炒着肉一边不住的跟我说：一定要多煸它，这样才好吃。这个红烧肉的做法如下。
5、记忆最深的一道菜就是土豆炖豆角，小时候生活在农村，家里有个很大的菜园，每年春天都要重各种各样的蔬菜，到了夏季学校放暑***的时候，菜园里的菜就都可以吃了，一个夏天不用买菜吃。
老妈家常菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老妈家常菜的做法、老妈家常菜的信息别忘了在本站进行查找喔。
