川菜猪肉粉条（川菜肉末粉条）

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1、—— [天蓬戯粉龙]。猪肉炖粉条源自四川，是东北代表菜之一，常见做法有6种，主料五花肉，红薯粉或土豆粉，加葱蒜调味，有滋阴润燥，增进食欲之效。

2、猪肉炖粉条的用料：五花肉、红薯粉条、白菜叶、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角。做法：步骤1，五花肉150g，切片；红薯粉提前泡软；姜蒜切片，葱切段，干辣椒花椒适量，八角1个。

（图片来源网络，侵删）

3、制作过程注意事项哪些人不适合吃猪肉炖粉条如何挑选粉条和五花肉：如何挑选粉条：色泽：一般而言，土豆粉条以色泽较白、透明者为佳。

1、、大火烧一会，转至小火盖盖炖20分钟。中途翻几次。不要烧干。豆腐炖粉条原料：豆腐，***，粉条辅料：猪肉一小块，油，盐，酱油，花椒粉，葱，鸡精，姜。做法：***洗净切片，粉条提前泡水。

2、炖至出香味(八成熟)打开盖，再加入盐、开水(因为炖粉条汤要宽一些)，下入粉条、葱段(不要盖锅盖，否则炖出的粉条就不亮了)用小火炖；炖至粉条没有生心粑软，把葱捡出，倒入一容器内，猪肉炖粉条子就好了。

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3、主料：五花肉 500克、红薯粉条或土豆粉条 150克、京葱1根、蒜瓣3瓣配料：八角1颗、桂皮少许调料：料酒 1小勺、生抽 2大勺、抽 1小勺、冰糖 10克做法猪肉炖粉条把所有材料准备好。

【猪肉炖粉条】配料：500克五花肉、300克面条、2个大蒜瓣、1个八角、少许香叶、2片姜片、若干桂皮、2个小米椒、3个冰糖烹饪步骤：提前把粉条放进开水里面泡十五分钟，大概要把粉条泡软到用手去掐粉条可以掐断的程度。

猪肉酸菜炖粉条材料酸菜，粉条，猪肉片，花椒，葱，蒜苗，香油，酱油，盐，胡椒粉，鸡精做法我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。

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猪肉炖粉条的用料：五花肉、红薯粉条、 ***叶、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角。做法：步骤1，五花肉150g，切片；红薯粉提前泡软；姜蒜切片，葱切段，干辣椒花椒适量，八角1个。

猪肉炖粉条的烹饪技巧技巧tips 粉条冲洗干净即可，不用提前泡软，这样粉条才会吸收更多的汤汁，更有味儿。再有，因为粉条很吸汤汁，所以水一定要比做红烧肉多一些，要一次加足。

将优质红薯粉条放入水中浸泡，直至可轻易将其掐断。（热水浸泡软化速度将会更快）炒锅加热倒入小榨菜籽油，待油温渐高菜籽油熟化后放入花椒过油，随即放入适量肉末翻炒，待肉末由红转白之后放入寇大香鲜椒豆瓣爆香。

五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大***洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

***粉条怎么做好吃我来答分享举报 1个回答 #热议# 在购买新能源车时，要注意哪些？元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户***纳过TA的回答关注蒜拍扁切碎，五花肉洗净切小块，***洗净切小块。

超好吃的红烧排骨炖土豆粉条准备食材：排骨土豆粉条葱姜干辣椒桂皮香叶八角冰糖生抽老抽耗油食盐料酒制作过程：排骨加入料酒和葱姜焯水五分钟，除去浮沫，冷水洗去浮沫。

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