今天给各位分享成都南城私房菜的知识，其中也会对成都的私房菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、成都最好吃的私房菜
- 2、成都宽窄巷子美食指南
- 3、私房菜怎么做?
成都最好吃的私房菜
推荐菜：姬松茸鲍鱼煨土鸡、珊瑚鳕鱼、酱爆花枝橄榄、黑糖棵 地址：汇源北路 333号 14栋2楼。参考价格：150-200元/人。
蜀乡私房菜馆的招牌菜有宫保鸡丁、水煮鱼、回锅肉等，这些菜品都以其独特的口味和精致的摆盘而受到食客的喜爱。
在成都锦江区净居寺路64号有个叫“听海海鲜私房菜”的，专门做海鲜私房菜的，味道相对不错，属于潮州菜系。
如果你想感受大师的私房菜，你可以去常发街的玉芝兰。子非玉芝兰私房菜听香价格适中，有个小院子。除了传统的川菜，还有来自四川各地的特色菜，如乐山的峨眉鳝鱼丝和内江的兔菜。锅里的鱼肯定是有点的。
第二个是位于新都区投资路的“轻松一刻私房菜馆”。这里的私房菜真的是不一般，用料十分讲究，口感醇香，特别是店家的招牌菜干锅兔，简直是绝品。最后一个就是位于新都区洛带的“龙门烤鸭店”。
地址：科华店—武侯区科华北路63号，注意早到才有车位 私房菜 川菜老字号，推荐番茄鱼、一品骨、炝锅鱼、大刀腰片。装修有档次，菜品家常，份量足。最大特色是服务员都是下岗的中年男子。
成都宽窄巷子美食指南
1、烤全羊：四川的传统美食，肉质鲜美，香味浓郁。粉蒸肉：以猪肉为主料，在盐、酱油、味精等佐料的烘托下，口感鲜嫩可口。麻婆豆腐：四川地区非常有名的一道传统美食，味道辣味醇香，以豆腐和肉末为主料。
2、第二：宽窄巷子龙抄手。龙抄手是成都传统小吃之一，而在宽窄巷子龙抄手中，则把这一小吃做得更加传统正宗。鲜嫩的抄手，宽厚的汤底，还有着特制的酱料和花生米，更加突出了各自的口感和香味。第三：拿渡麻辣香锅。
3、以下是一些宽窄巷子附近的美食：陈麻婆豆腐（位于窄巷子）：陈麻婆豆腐是成都市著名的老字号餐厅之一，以其独特的麻辣味道和鲜嫩的豆腐备受食客喜爱。
4、第一推荐是烤串。宽窄巷子里的烤串非常有名，而且也非常好吃。不论是牛羊肉还是蔬菜烤串，都非常地鲜美。而且这里的烤串店也非常多，不同的口味，不同的价格，总能找到适合自己的一家。第二推荐是豆花。
5、在宽窄巷子内走，处处可见美食诱人，让人垂涎欲滴。首先，必须提到的是夫妻肺片，这是四川传统美食之一，可以说是成都美食的代表之一。味道麻辣鲜香，使人垂涎欲滴，绝对是成都美食中的佼佼者。
6、游客可以按照个人兴趣进行游览。美食推荐：宽窄巷子也是成都的美食聚集地，游客可以品尝到川菜、火锅等当地特色美食。推荐的店铺有老妈兔头火锅、串串王等。
私房菜怎么做?
1、第一道菜：红烧肉 红烧肉是我最喜欢的一道菜，做法也很简单。首先，将猪肉切成大小均匀的块状，放入开水中焯水煮一下，然后控干水分备用。
2、宫保鸡丁 材料：鸡肉（250克）、花生米（50克）、辣椒（10个）、葱（半个）、蒜（3颗）、料酒、酱油、米醋、糖、淀粉。
3、红烧肉 红烧肉是一道非常经典的私房菜，它的做法也非常简单。首先，将猪肉切成小块，用开水焯一下，然后沥干水分备用。接着，将锅烧热，[_a***_]适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后放入肉块煸炒至表面微黄。
4、详细步骤：毛血旺和午餐头切厚片，我喜欢吃午餐肉，量用得比较多。豆腐皮切宽条，豆芽要摘去根部。爆香蒜末，放入两勺郫县豆瓣酱，炒出红油。小火煸炒，以免炒糊，做出来会发苦。
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