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四川名菜排行榜大全图片(十大失传川菜名菜?)
1、四川十大特色美食如下：四川火锅四川火锅，又叫川味火锅，已成为川渝两地的代表美食，以独有的麻、辣、烫、鲜等特点而傲立于世界火锅之林，是四川乃至中国最著名的火锅之一，也是四川一张响亮的美食名片。
2、清蒸江团，清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成。成菜形状美观，肉质肥美细嫩，汤清味鲜。
3、四川火锅四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，来源于民间，升华于庙堂，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
旅行途中,有哪些「城市名片」让你难忘?
1、根据我的亲身体验，我推荐的南京旅游必去十大景点是：栖霞山、玄武湖、总统府、明孝陵、古鸡鸣寺、南京博物院、夫子庙秦淮风光带、中山风景区、长江大桥、雨花台风景区。
2、桂林：桂林山水甲天下，这里有漓江、象鼻山、阳朔等风景区。
3、给我难忘的记忆是：临汾铁路林场在铁路两侧栽植的绿化树种为花椒树，让附近老百姓***摘后分成，这样即增加部分收益，又绿化了铁路沿线。花椒树又是亚乔木，不会倒伏树木影响行车安全。
4、青石景区：汕头青石景区是广东省首批省级风景名胜区，潮汕地区首批国家AAAA旅游点，汕头八景之首，汕头十大城市名片，汕头最受欢迎的旅游点之一。青石是耀眼的翡翠美丽的汕头海湾上，一颗璀璨的夜明珠一湾两岸汕头的。
5、城市名片一般都是这一个城市的主要代表建筑或者是花卉。比如哈尔滨的冰雪大世界。大连的海底世界。洛阳的牡丹，这些都是一些城市名片。
正宗川菜的特点是什么呢?做正宗川菜之必备调味品有哪些?
1、麻辣味道：四川菜以其独特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的调味品，给菜肴带来了辣味与麻味的综合感觉。多种调料：四川菜的烹饪中使用了丰富多样的调料，如豆瓣酱、花椒油、郫县豆瓣等，使菜肴具有复杂而丰富的味道。
2、川菜风味包括成都、乐山、内江，自贡，南充等地方菜的特色，主要特点在于味型多样，即复合味的运用。
3、辣椒粉：四川菜的最大特点就是辣，因此辣椒粉是不可或缺的调料之一。根据个人口味和菜品不同，可以选择不同程度的辣椒粉，如小米辣、中辣、重辣等。
4、川菜特点：一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。
5、川菜的特点：突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜。川菜以成都和重庆两地的菜肴为代表。
6、其一，调味品复杂多样，有特点，讲究川料川味。调味品多用辣椒、花 椒、胡椒、香糟、豆瓣酱、葱、姜、蒜等。其二，以多层次、递增式调味方法为见长。其三，味型多。
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