唐山十大名菜介绍？
1. 煨肘子：这道菜在 1999 年被国家国内贸易局评定为中国名菜，2009 年在第十届中国美食节上，被中国饭店协会评定为中华老字号百年名菜。
2. 酱汁瓦块鱼：这是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后来引入唐山。
3. 海参扒肘子：这道菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后来引入唐山。
4. 红烧裙边：这是一道以鱼裙边为主要食材的传统菜肴，口感鲜美。
5. 饹馇：饹馇又称咯扎、搁着、隔着，是一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。
6. 栗子扒白菜：这是一道以栗子和***为主要食材的菜肴，味道鲜美。
7. 义盛永熏鸡：这是一道具有唐山特色的熏制鸡肉菜肴，味道鲜美，肉质酥香。
8. 唐山麻糖：唐山麻糖是一种传统名点，色泽淡黄，形似花朵，薄似蝉翼，香甜可口，松软酥脆，营养丰富。
9. 蜂蜜麻糖：这是河北省唐山市的传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。
10. 九转大肠：这是一道以猪大肠为主要食材的传统菜肴，口感香辣鲜美。
唐山十大名菜包括煎饼果子、烤鸭、涮羊肉、糖炒栗子、醉鸡、锅贴、麻花、三鲜锅贴、酥糖花生和烤鱼。
其中煎饼果子是唐山的特色小吃，以薄如纸的煎饼卷上蛋皮、豆沙、肉松等馅料，口感酥脆爽口；烤鸭则是唐山传统名菜，以选用肥嫩鸭子烤制而成，外焦里嫩、香味浓郁；涮羊肉则是唐山冬季必吃的美食，以选用新鲜羊肉涮煮而成，鲜嫩可口。
唐山五区十县特产？
唐山市位于中国河北省东部，下辖五个区和十个县，每个地方都有自己的特色农产品和小吃。以下是唐山五区十县的一些著名特产：
1. 路南区：唐山葱、唐山大蒜、唐山大葱、唐山花菜、唐山苹果、唐山梨、唐山柿子、唐山葡萄、唐山核桃、唐山桃子等。
2. 路北区：唐山葱、唐山大蒜、唐山大葱、唐山花菜、唐山苹果、唐山梨、唐山柿子、唐山葡萄、唐山核桃、唐山桃子等。
3. 古冶区：唐山葱、唐山大蒜、唐山大葱、唐山花菜、唐山苹果、唐山梨、唐山柿子、唐山葡萄、唐山核桃、唐山桃子等。
4. 开平区：唐山葱、唐山大蒜、唐山大葱、唐山花菜、唐山苹果、唐山梨、唐山柿子、唐山葡萄、唐山核桃、唐山桃子等。
唐山的特色有哪些？
唐山的特色有很多的，特产是最能体现唐山本土的特色，唐山可谓是食客们的福地，这里不仅有高端时尚的豪华食肆，还有布满大街小巷的美食小店，美味俯拾即是。
比如麻糖、烧鸡、花生酥糖，而且唐山酥糖拥有上百年历史，与麻糖齐名。此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成，色泽金黄，大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。
迁西京东板栗，唐山麻糖，玉田泥塑，棋子烧饼，遵化磨盘市，，柏各庄大米，唐山陶瓷骨质瓷，滦县花生，丰润生姜，遵化香菇，乐亭甜瓜，玉田老酒，玉田***，刘美烧鸡，唐山特产戴老二烧鸡，缺炉烧饼，迁安贯头山酒，迁安粉条，迁安桑皮纸，胭脂稻，唐山鲁花鸡，唐山懒豆腐
十大最好吃的唐山菜？
1.海参扒肘子
肘子焖海参最初传入鲁菜，但后来传入唐山并在唐山流传。因为这道菜的主要成分是肘子和海参，所以营养价值很高。适量食用可以补充体力，提高免疫力，在唐山十大名菜中排名第一。
2.酱汁瓦块鱼
酱瓦鱼是一种药食同源的菜肴。里面的鱼是鲱鱼，有养胃健脾的功效，还能消除水肿。需要补虚养体的人可以吃得更多。
3.红烧裙边
裙子是围绕龟壳的一圈软肉。它非常柔软光滑。烧制后，调料的味道渗透到裙子里，裙子里的精致味道也散发到汤里。味道特别美味。
4.芦花鸡
鲁花鸡也是唐山著名的传统菜肴。它是由在旋转的鲁花季节养肥的老母鸡制成的。腌制的母鸡用油煎成棕色，然后用各种配料煸制。味道鲜美醇厚。
5.白玉鸡脯
白玉鸡胸肉在材料和工艺上都非常精致。虽然味道清淡，但味道鲜美，与众不同，肉很软，你不会发现第一口是鸡肉做的。这道菜有益五脏，具有活血通络的功效。
