家常素食菜谱？
以下是几道家常素食菜谱，供您参考：
材料：面条、冷水、番茄、鸡蛋、油、盐、葱花
做法：
1）将面条和冷水加入锅中，中火煮至面条变软后，将锅中水过滤，将面条沥干水。
员工餐素菜菜谱？
员工餐素菜的菜谱
炒菜类：鱼香茄子、西红柿炒蛋、清炒莴笋、韭菜豆腐干、炝炒莲花白、酸菜炒土豆丝、麻辣豆腐。
拌菜类：拌三丝、花仁豆腐干、凉拌莴笋叶、拌折耳根。
杂炒素菜混搭菜谱？
当下越来越多的人开始注重健康饮食，素菜成为许多人选择的菜肴之一。以下是一份杂炒素菜混搭菜谱，供你参考：
材料：
- 西兰花
- 胡萝卜
- 青豆
- 木耳
- 蘑菇
- 五彩椒（红、黄、绿各一种）
- 姜块适量
道家斋菜做法？
用料：腐竹1包、金针50克、木耳50克、香菇10朵、粉丝2把、盐适量、酱油、 胡椒粉少许
斋菜的做法步骤：
步骤 1、金针、木耳、香菇先泡水，木耳撕小片，香菇切丝，腐竹泡软备用。
步骤 2、锅里放油加入香菇炒香。
步骤 3、加进腐竹，木耳，金针翻炒一下加水大火煮开转小火煮30分钟。
步骤 4、加入粉丝，煮至粉丝熟透。
步骤 5、加一勺酱油 加适量盐，少许胡椒粉调味，关火焖5分钟就好了。
道家斋菜制作方法如下
云耳10克、发菜10克、腐竹15克，粉丝10 克、黄花菜10克、冬菇50克，黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鲜荞头1凹克、黄豆腐干100克、花生仁50克、清水400克、味精10克、生抽40克、老抽少许、麻油2克、花生油500克（实耗100克）。
制作：
1、发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳，分别浸发漂洗干净，然后滚水焯 过，滤干，再分别热油炒匀，入味煨熟，待用。
2、黑豆芽、甜菜、水芹、荞头、分别洗净切齐，煸炒入半味；黄豆腐干切长条 状，热油略炸上色，再加味料至入半味。
3、净锅烧热，下花生油滑锅，将全部菜料放入，下400克清水，调入适量生抽、 味精、麻油，慢火煲滚透。
4、将煲好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入瓦煲，用中火煲滚，即可上 席，油炸花生米用小碟装好随斋菜煲上。
道家斋菜食材:
茼蒿，韭菜，面粉，鸡蛋，胡椒粉，盐
做法：
1.茼蒿摘去老叶老梗备用。
2.韭菜摘去老叶和老梗备用。
3.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。
4.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。
5.将茼蒿、韭菜切成碎末。
6.放入容器中备用。
