适合热天吃的家常菜?
黄豆营养价值极高,蛋白质比猪肉高2倍,比鸡蛋高2.5倍。常食黄豆不仅可补充钙质,还有美容瘦身的作用,同时具有降低胆固醇、健脾利湿等功效。
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鸡腿是整只鸡中含铁质最多的一部分,肉质细腻,滋味鲜美。鸡腿肉不仅蛋白质含量高,钾硫酸氨基酸的含量也高,弥补了猪肉和牛肉的不足。跟胡萝卜丝和黄瓜丝一拌,好吃不腻,又开胃。
第三道:回锅豆腐
回锅豆腐,是用豆腐、五花肉、青红辣椒制作而成。豆腐中含有丰富的优质蛋白,和人体必须的氨基酸,能提高免疫力,有益于大脑的生长发育。豆腐含钙高,老年人适量食用不仅可预防骨质疏松,还能预防老年痴呆。
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第四道:爆炒肥牛
牛肉富含蛋白质和矿物质,孩子多吃牛肉,可以增强体质,肥牛口感好。跟洋葱简单一炒,绝绝子。
第五道:青椒酿肉
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