香肠的神仙做法？
1. 薯片烤肠卷：土豆、烤肠、孜然粉、辣椒粉、盐、孜然粒，将烤肠包裹在土豆片里，油炸至金***，撒上孜然粉、盐、辣椒粉、孜然粒混合均匀，即可。
2. 芝士香肠吐司卷：吐司、芝士片、香肠、鸡蛋液，将吐司擀大擀薄，铺上芝士片和香肠，卷起来，刷上鸡蛋液，煎至两面焦黄即可。
2、配料：鲜红辣椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、盐3g、色拉油15ml、醋5ml。
3、嫩豆腐洗净切块置盘中待用。
4、蒸熟的香肠切片，姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用。
7、豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮。
8、当炖至豆腐入味，香肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅装盘。
2. 加入盐、白胡椒粉、料酒、磨菇粉，腌制20分钟，使调料充分渗入肉中。
3. 在腌制的过程中，将香肠壳放入温水中浸泡，使其变软备用。
4. 将腌制好的猪肉放入搅拌机中，加入葱姜蒜，搅拌成肉茸。
5. 将肉茸装入香肠壳中，用筷子在表面扎几个小孔，以防止香肠煮破。
6. 将装有肉茸的香肠放入蒸锅中，蒸15分钟。
7. 蒸熟后取出，可以直接食用，也可以切成小段后煎炒、烤炉烤等多种方式食用。
这样制作出来的香肠口感鲜嫩，味道浓郁，是一道美味的家常菜肴。记得根据个人口味调整调料用量，并注意煮熟煮透以确保食品安全。
香肠神仙做法如下
将香肠放入卤汁中，加热煮沸后转小火慢炖，时间根据香肠的大小和个人喜好而定，一般需要20-30分钟。
炖煮过程中，可以根据个人口味加入一些配料，如姜片、葱段、八角等，增加香味。
3. 此外，卤制香肠的方法还可以进行一些延伸。
例如，可以在卤制过程中加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜、豆角等，增加口感和营养。
也可以将卤制好的香肠切片，用来做炒菜或者炒饭，增加食物的味道。
A、将大米、芋头块、玉米粒、胡萝卜粒适量倒入锅中，加水淹没食材，然后蒸煮；
C、饭、腊肠、鸡蛋完全蒸熟的时候淋上酱汁，芝麻、紫菜碎；
酱汁：酱油四勺+老抽一勺+耗油一勺+黑胡椒少许+香油两勺、白糖一勺；
香肠土豆焖饭
食材
香肠+土豆，这个组合你尝试过吗？鲜香软糯，男女老少都爱！
食材：土豆1个，腊肠两根，胡萝卜半根，（香菇、玉米粒、蒜末、生抽、老抽、耗油、盐、白糖、香油适量）
步骤用电饭锅就能轻松做出花样美味的香肠焖饭料理，给娃娃当营养餐也很合适哦！
马小坏广式腊肠的做法？
调味：食盐、鱼露、白胡椒粉、生抽、白糖
方法步骤
1、准备约1500克前腿猪肉，一定要选质量好的肉，洗干净晾干水分，放置通风处较好，也可以擦拭干净。（3分肥7分瘦）
2、做广式腊肠，要求肥瘦搭配要均匀，先把400克肥肉切成颗粒，加20克白糖抓拌均匀，放在冰箱中冷藏。
3、剩下的瘦肉约有1100克，统一切成肉片，不要太薄也不要太厚，曾经试验过多次，只有切片才能保证肉的风味十足，同时形状也好看。
4、继续处理瘦肉部分，加入食盐25克、鱼露10克、白胡椒粉3克、生抽15克、白糖25克、白酒45克，带上一次性手套，双手抓拌均匀，最后放入3克红曲米粉，作为上色使用。
白酒不但可排除肉腥味，而且可增加产品的香味，让肉馅不那么干燥，以54度为宜，例如汾酒、玫瑰露酒，均可使产品产生一种特殊的醇香。
5、一定要抓拌均匀，等全部做好，也放进冰箱中，冷藏一个小时，等时间到了，将肥肉、瘦肉掺和在一起，再次用双手抓均匀。
6、关于肠衣的选择，可以自制猪小肠，推荐还是买吧，自制太麻烦，图中为灌肠用到的工具，如果家中没有，可以用可乐瓶制成简易的，效果都差不多。
