黄豆芽炒荆芥是什么菜名?
黄豆芽炒荆芥是一道常见的家常菜,也是一道传统的川菜。
它的菜名由两个主要食材组成,即黄豆芽和荆芥。
黄豆芽是指从黄豆发芽而来的嫩芽,它富含蛋白质、维生素和矿物质,口感鲜嫩。
而荆芥是一种具有辛辣味的蔬菜,常用于川菜中增添香味和口感。
因此,黄豆芽炒荆芥的菜名就是将这两种食材进行炒制而得来的。
黄豆芽炒荆芥是一道简单易做的家常菜,它不仅口感鲜嫩,而且具有丰富的营养价值。
黄豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
荆芥则具有辛辣味,可以增加菜品的风味。
这道菜可以搭配米饭或面食一起食用,既美味又营养。
此外,根据个人口味的不同,还可以加入适量的调料和其他蔬菜进行调配,增加口感和营养的多样性。
猪光宝盒创始人?
创始人顾喜月。猪光宝盒,是一家专注特色川菜品牌。菜式多样,口味清鲜,纯浓并重,善用麻辣。将传统江湖菜、小清新、重口味等各大菜系融入嫩芽产品中,形成一格,特色明显的特征。
从视觉、听觉、味觉三个方面塑造嫩芽的亲切、小资、个性化的就餐氛围,从角度宣传品牌文化,从超越的经营理念市场,就不一样的特色中餐平台。
杭帮菜前十名?
杭帮菜是浙江饮食文化的重要组成部分,属于浙江菜的重要流派,它与宁波菜和温州菜及绍兴荣共同构成传统浙江菜系,杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头。“清淡”是其一个重要象征性特点。前十名:东坡肉,干炸响铃,龙井虾仁,宋嫂鱼羹,叫花童子鸡,西湖醋魚,清汤鱼圆,杭菊鸡丝,杭三鲜,油焖春笋等。
答1、西湖醋鱼
西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。
2、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃,属于浙菜系-杭帮菜;该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后,色泽油亮,鲜嫩滑润,味似蟹肉。
3、龙井虾仁
龙井虾仁是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系-杭帮菜,该菜品因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名。该菜品在成菜后,虾仁***、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
4、东坡肉
东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的***块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
5、干炸响铃
干炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系,因其腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末,切成寸段,油炸而成。色泽黄亮,鲜香味美。1956年,被认定为36种杭州名菜之一。