重庆中餐馆推荐?
推荐顺丰123
顺丰123是主打川渝风味的川菜馆,在重庆当地很有名气和品质。
坐落在工体西门,紧邻许仙楼,外部装修的很现代,店内装修的偏古典风格,黑白色调,椅子设计的很有意。开业之后就成为了京城社会名流、***明星宠爱的食尚新地,是工体里面撞星率超高的店。
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川菜十大名厨排名?
1.史正良
史正良是出生于1946年的首批国家中式烹调高级技师、四川省特一级厨师
2.高炳义
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高炳义是先后出版了六部专业书籍,研创500多款菜肴的中国烹饪协会副会长、中国鲁菜烹饪特级大师
3.杨贯一
4.董振祥
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5.孙立新
6.林壤明
7.卢永良
8.周晓燕
1、史正良
史正良是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。精通中式川菜热、冷菜肴的烹制,旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫庭菜,尤擅墩、炉,餐饮和厨政管理,烹饪教学,撰写烹饪专业文章能力。
2、伍钰盛
伍钰盛是国宝级烹饪***,川菜泰斗,国家高级烹调技师,中国名厨。精通川菜,尤以擅制汤、巧用汤见长。代表菜品有烧牛方、豆瓣大虾、烧玉蘑云腿、干煸牛肉丝、水煮牛肉、开水白菜等。
3、吴万里
吴万里是重庆市最富盛名的川菜***,被誉为重庆烹饪界泰斗,渝派川菜奠基人,重庆餐饮界尊称为“师爷”、“吴老爷子”,中华名厨,首批中国烹饪***和国家一级评委,国家职业技能鉴定考评员。