中卫早餐吃什么?
一日之计在于晨。蒿子面是宁夏中卫的特色早餐。蒿籽,是一种野生植物的果实。蒿子面的主要原料是面粉、蒿面子、精盐和碱等。蒿子面一般为素面,臊子是豆腐、韮菜、土豆丁等。蒿子面吃到嘴里柔韧爽嫩,闻一闻香气袭人,有促消化健脾胃等功效,别具风味。
1、扁豆子面
“不到长城非好汉,没吃扁豆子面真遗憾”,扁豆子面是中卫地区特有的传统佳肴,属于汤饭的一种。
2、中卫炒拉条
在中卫,炒拉条更为独道,放入适度韭菜、辣椒面和老陈醋等,使之口味酸辣可口、香气四溢,是中卫美食当中的一大特色。
3、蒿子面
蒿子面是中宁县民间特色风味小吃,已经流传了360多年。蒿子面清爽可口,余味悠长,具有健胃、清热的功效,制作工艺独特,用料考究,还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。
4、凉拌沙葱
中卫十大特色美食排名?
宁夏回族自治区中卫市十大特色名小吃
一、中宁蒿籽面
二、羊杂碎水面
三、宁夏手工羊肉臊子面
四、粉汤彩饺
五、辣爆爆炒牛肚丝、羊肚丝
七、纯手工炒拉条
八、雪花羊肉
九、滚粉泡芋头
NO.1:蒿籽面
中卫传统美食,爽滑劲道、清香浓郁。
NO.2:羊杂碎水面
中卫特色美食,味道香浓、肥而不腻。
NO.3:浑酒小炒肉
中卫特色美食,味道香美、香气四溢。
NO.4:羊肉臊子面
中卫传统美食,香辣可口、风味独特。
NO.5:凉拌沙葱
中卫特色美食,味道清香、营养丰富。
中卫美食排名第一的是中宁蒿子面,被列入宁夏***自治区非物质文化遗产名录的中宁蒿子面是一种民间特色小吃,距今已有四百年的历史了,蒿子面口感爽滑劲道,汤料香气扑鼻,深受当地老面姓喜爱,再来就是酱爆牛肉,色泽酱红,味浓鲜香,甜辣适口。
接下来是羊杂碎水面,特点是汤清肉烂而无腥味,吃时可以泡馍,也可掺入面。
后面依次是红烧牛肉,粉汤彩饺、浑酒小炒肉、雪花羊肉、滚粉泡芋头、宁夏手工羊肉臊子面、素菜豆腐这些美食都是中午的特色
银川好吃的主食?
好吃的主食挺多的,代表性的有羊肉小揪面,牛肉羊肉泡馍,银川的大米是是最好吃的大米,所以银川的大米饭也是比较特殊的,炒湖泊,等等,好吃的东西很多,希望大家去可以分别去尝一尝。
银川人主要以米面为主食。银川本地人主食应该是米饭蘸多一点儿。因为宁夏市著名的大米生产基地,宁夏市鱼米之乡,黄河鲤鱼和宁夏大米更是享誉国内外,还有宁夏的五宝。宁夏北部川区出产春小麦,水稻,玉米,糜谷、胡麻和豆类,山区出产小麦,大麦,荞麦,燕麦,莜麦、土豆,玉米油料作物。所以宁夏人的饮食结构还是比较丰富的。
宁夏***自治区的银川平原是自古以来的塞上江南之地,而且有天下黄河富宁夏之说,它盛产大米,小麦,荞麦,宁夏大米远近闻名,宁夏盐池滩羊肉更是名满华夏。
中卫美食?
1、中卫扁豆子面
“不到长城你非好汉呐,没吃扁豆子面你真遗憾”,扁豆子面是中卫地区特有的传统佳肴,属于汤饭的一种。
2、中卫炒拉条
在中卫,炒拉条更为独道,放入适度韭菜、辣椒面和老陈醋等,使之口味酸辣可口、香气四溢,是中卫美食当中的一大特色。
3、蒿子面
蒿子面是中宁县民间特色风味小吃,已经流传了360多年。蒿子面清爽可口,余味悠长,具有健胃、清热的功效,制作工艺独特,用料考究,还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。