湛江本地特色小吃？
以下是一些湛江本地特色小吃：
海鲜粥：湛江是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜***。因此，海鲜粥是湛江当地非常受欢迎的小吃之一。
糖水：湛江的糖水以鲜美、醇香而闻名，其中最有名的要数猪脚饭、绿豆汤和糖水等。
凉粉：湛江的凉粉口感爽滑，配上辣椒油和花生酱，味道非常鲜美。
沙茶面：这是一种由虾仁、瘦肉、鸡蛋等食材和沙茶酱制成的面食，口感香辣可口。
珍珠奶茶：珍珠奶茶是一种流行的饮品，珍珠Q弹，奶茶香浓，是湛江年轻人喜欢的饮品之一。
烤鱼：湛江是一个海滨城市，烤鱼是湛江当地非常受欢迎的小吃之一，味道鲜美，口感香醇。
电饭煲鸡：这是一种用电饭煲制作的鸡类美食，口感香醇，味道鲜美。
湛江小吃有哪些？分享湛江十大特色美食？
霞山区
1、 金小小的“叉烧酥”。
2、 海上城市对面新开张的罗马***日西餐厅，环境好，味道不错。
3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。
4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。
5、 民享路，即附院对面的“蒸汤坊”，物美价廉。
6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店，所有糖水炖品性价比都极高，值得一试。
8、 友谊路30号的：蛋黄“裹蒸种”，“糯米鸡” “咸水角”。
9、 海军俱乐部门口，以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”，煮一手好粥。
湛江吴川十大名小吃？
吴川十大特色小吃，其中就有吴川粉皮、梅菉麻通、坡尾炒粉、吴川八宝饭、吴川炸虾饼、吴川狗肉、吴川牛杂水、田艾籺等吴川著名的小吃。
其中拖罗饼是吴川著名的传统风味小吃，主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，口味偏甜。说起拖罗饼，在吴川，几乎无人不知，无人不晓，这种独具特色的传统美食，对于80后会感觉到有点童年的味道。
拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅松甜香，肉香醇浓，爽口不腻，吃后齿颊留香，百吃不厌，多年来一直盛名不衰，至今还保持着传统的配料方法。
* **梅录烂镬炒粉**。梅菉烂镬炒粉是用本地特产的细米粉和本地特有的坡尾粉条，加上独特的烂镬（没有锅耳的大铁镬）炒制而成，味道香而不腻。
* **板桥鸭仔饭**。板桥鸭仔饭用鸭肉嫩骨和各种配料制成，味道美味无比，齿夹留香。
* **田艾籺**。田艾籺是用田艾和糯米粉为主要材料制作而成，馅里有椰丝、花生、虾米、芝麻、萝卜丝、肉粒等，分甜味和咸味两种，是湛江人最爱的地道美食之一。
* **木薯籺**。以木薯粉为主要材料，制作成籺皮，馅料包括萝卜丝、花生米、韭菜、虾米等，然后放在蒸笼里蒸制而成，吃起来香糯弹牙，美味可口。
* **牛杂水**。吴川的牛杂水汤味清但浓郁，牛杂有牛肉、牛腩、牛肚、牛舌、牛肠等，沾上特制的姜蓉，让人停不下嘴。
* **猪油籺**。猪油籺是吴川的传统小吃，里面有虾米和蒜子等配料，煎热后香味扑鼻，让人垂涎欲滴。
* **马鲛鱼丸**。吴川的马鲛鱼丸是用马鲛鱼肉经过多道工序精心制作而成，口感鲜嫩滑爽，味道清香可口。
* **粉皮籺**。粉皮籺吃起来软糯弹牙，加上酱油和芝麻的香气更让人食欲大开。
* **八宝饭**。八宝饭是由吴川梅菉的厨师于1922年参照宫廷八宝饭创制的，材料有糯米、虾米、桔饼、腊肠、瓜仁、瓜糖等，味道甜而不腻，深受人们喜爱。
