南陵十大名吃排行榜?
1、奎湖漂鱼
奎湖最出名的算是美味漂鱼了。正宗奎湖漂鱼须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼(俗称胖头鱼),用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓湖水烧湖鱼,这样的漂鱼风味才更为独特,食之有开胃健脑之功效。
2、界山老鸭汤
界山老鸭汤精选南陵县特产“瓦灰麻”老鸭,一般要两斤半左右的两岁的不肥不瘦的鸭。收拾干净后先在沸水中滚过,捞净浮沫,加入各种佐料,用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。炖好的老鸭汤端上桌,汤汁清如水上浮一层黄亮薄油花,再撒上一点碧绿的葱花,闻之香气逼人,观之垂涎欲滴,尝之回味无穷。鸭肉酥而不烂,入口即化,用筷子轻轻一拨骨肉就能分离,滋味纯正鲜美。
3、南陵广善酥
南陵广善酥,是安徽省南陵县的特产,国内著名产品,南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上,按照现代营养学研制的纯天然食品。
4、弋江羊肉
南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一,有着100多年的历史,它风味鲜美,物美价廉深受广大群众的喜爱。
5、牛歪子牛肉
牛歪子牛肉,选用本地放养的牛,牛肉色泽诱人,肉质鲜嫩紧实,吃起来非常劲道。牛肉锅仔配上老豆腐、大蒜、芫荽,荤素搭配,十分爽口,无论是喝酒还是吃饭都是绝好的菜肴。
一是界山老鸭汤,号称南陵四绝中的泽中一绝,选用当地瓦灰麻老鸭,洗净过沸水,之后捞出,加调味料,再用豆皮包裹放入瓦罐慢炖,炖好的老鸭汤,香气逼人,色泽清亮诱人,鸭肉酥而不烂,汤水味美甘甜,回味无穷。
二是朝阳牛肉,被称为陆上一绝,牛肉鲜嫩紧实,鲜红的色泽,爽辣的味道,荤素搭配的的牛肉锅,这个冬天可以试试
南陵县有那些好吃的?
南陵县美食:
朝阳牛肉:香甜辣爽,营养丰富。
广善酥:风味独,特,酥香爽口。
红鸭子:脆尔不酥,入口即化。
渣肉䒱饭:深受各路食客喜爱。
长江三鲜:细嫩膄肥,味道鲜美
酒酿水子;鲜嫩味美,非常好吃。
界山老鸭汤:香气逼人,色泽清亮诱人,鸭肉酥而不烂,汤水味美甘甜,回味无穷。
1、十字街北面的 峰波堂的酸菜鱼可以。
3、南面小巷子里面 老奶奶的小干子好吃 他家的馄饨还有干丝也好吃.东门貌似没撒吃的哈!!
4、五小那边的 福建千里香馄饨也还可以 吃多了 现在去感觉肉不是很多了。
5、施记的不老鸡 辣椒很厉害。
芜湖小吃排名前十名?
在第八届芜湖凤凰美食文化节上揭晓了芜湖“十大名小吃”的得主:
四季春的小笼汤包(镜湖区凤凰美食街1号(赭山公园西大门,银湖中路))、
耿福兴的酥烧饼(芜湖市凤凰美食街)、
小海螺砂锅煲(芜湖市市辖区文化路47号1
(小海螺大排档))
、
蓝义兴烤鸭(芜湖市北门)、
老濮家凉粉(芜湖市老东门,乘1路车到金马门下)、
老头老奶老鸭汤(芜湖市东郊路,芜湖一中的初中部入口处)、
南风肉和刀板香区别?
优质
流行地区不同:刀板香是浙江省金华市特产,是中国国家地理标志产品;普通腊肉则是一种传统美食,主要流行于四川、湖南、重庆、江西等地区。刀板肉是我们芜湖南陵地区的传统佳肴。
刀板肉和腊肉没什么区别,只不过是加工时多添了二个辅住材料,那就是粽叶和樟木板。首先制着一块樟木板二公分厚,一尺见方,然后把咸肉切成薄片放在樟木板上,再盖上两匹粽业,放在蒸笼里盖上盖,放在大铁锅上蒸一个小时,这样刀板肉就蒸好了,咸肉既有粽叶的香味,又有樟木的香味。