本篇文章给大家谈谈高阳好吃的美食家常菜茄子，以及高阳有啥好吃的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、茄子怎么做好吃家常简单做法
- 2、红烧茄子咋做
- 3、长茄子怎么做好吃又简单家常菜
- 4、家常茄子的烹饪方法
- 5、烧茄子怎么做最好吃又简单
- 6、烧茄子的做法家常菜
茄子怎么做好吃家常简单做法
将茄子洗净切成4瓣最好不要切断，放进蒸锅蒸15分钟。在蒸茄子时准备蒜蓉料汁：大蒜和小米辣切碎放入碗中，加一勺生抽、2勺蒸鱼酱油、适量的盐搅拌均匀。茄子蒸好后，将蒜蓉料汁铺在茄子上，再蒸5分钟。
茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
准备茄子 刨去一些少皮 芝麻炒熟 碗中加入生抽，蚝油 少量的糖 去皮的茄子切段再切对半 上碟摆好，面上撒少量盐，加几滴油。大火蒸15分，拿出面上淋自配的酱油。
做法：茄子洗干净，从中间切成两半，中间切花刀。煎锅上刷上油，茄子的肉面朝上，撒上盐、孜然，煎至茄子皮面变软。翻面再煎。煎到表面金黄，茄子变软熟透，盛出放盘子里。
方法：1 烧茄子 大蒜切碎，茄子切条；鸡蛋只取蛋白，打散；先将蛋白倒入茄条中，再将淀粉倒入茄条中；边加粉边搅拌，至到茄条上都粘上淀粉。
此外，为了增加香味以及口感，可以加入一些葱花、蒜末等调料。茄子与鸡蛋的搭配不仅口感出众，而且还具有滋补调养身体的功效，特别是对于脾胃虚弱、贫血等人群具有很好的补益作用。
红烧茄子咋做
1、怎么样做红烧茄子 红烧茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。
2、现在在外，为了自己的健康，我在追求美味的同时不忘追求少油，所以今天就跟大家分享茄子的美味红烧做法。
3、红烧茄子做法一【原材料】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。
4、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
5、茄子2个 蒜末1茶匙 小米辣3个 老抽少许 生抽2勺 糖1勺 蚝油1勺 盐少许 淀粉2勺 温水半碗 葱花适量 1茄子洗净切成滚刀块儿。2加入少许盐拌匀腌制10分钟。
6、主料茄子1根 辅料油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量酱油适量陈醋适量料酒适量糖适量水淀粉适量 步骤 红烧茄子的做法步骤1准备食材。红烧茄子的做法步骤2一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。
长茄子怎么做好吃又简单家常菜
1、以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子：切成小块，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。
2、烧汁茄子 加入香葱、香菜、蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁，汁水丰盈，茄子外酥里嫩，口感丰富。 蒜香茄子 做法简单，成功率百分百，而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头，再来个鸡蛋，就是营养丰富的早餐。
3、烤茄子 烤茄子也是一种营养丰富的做法，它可以帮助去除茄子中的苦味，并且口感细腻。首先，将茄子洗净去皮，切成均匀厚度的片，并在茄子片上轻轻涂抹一层橄榄油，放入烤箱中烤约10分钟即可。
4、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。接着倒入去皮撕成长条的茄子。淋上味极鲜酱油、蚝油。再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。
5、把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，然后放入炸好的茄子，炒至汤汁到自己喜欢的程度。
6、准备主要食材，长茄子2根、粉丝一把，还有就是香葱、大蒜瓣、干辣椒等。先来处理粉丝，粉丝用温水泡软，温水大概五分钟就能泡软。泡软粉丝的时候来处理茄子，茄子去除头尾先切成段，然后改刀切成长条。
家常茄子的烹饪方法
茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10—20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
茄子洗净，茄子中间对半切开，取一双筷子放在其中半根茄子两旁，切六刀，前五刀不切断，切第六刀时拿走筷子，切断，把茄子都切好。肉糜加盐，鸡精和料酒，抓匀，腌制5分钟，肉糜中再加入鸡蛋清和干淀粉，抓匀。
做法 把茄子切成条状，在冷水中泡一泡，炸时不会吸油，避免油腻。用玉米淀粉包裹茄子条，把茄子炸至焦黄，捞出备用。调制酱汁，3勺老抽，3勺米醋，3勺糖。
今天，小李子就给大家盘点7种茄子的做法，让你一周都不重样，废话不多话，我们开始吧！红烧茄子 红烧茄子主要以茄子为原料，以葱花等辅料制作而成。
烧茄子怎么做最好吃又简单
1、将长茄子不用去皮，切成滚刀块。如果是圆茄子，去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。 黄瓜切成片，为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。
2、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
3、准备好所有的食材。2 茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。3 取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水和均匀备用。4 葱，蒜，辣椒切碎，青椒切块。5 腌制过的茄子挤干水分，炒锅倒油烧热。
4、青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。
5、步骤：茄子洗干净去头，切条，起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。
6、倒入蒜片、青椒条。撒入少许精盐，轻轻翻炒均与即可。
烧茄子的做法家常菜
淀粉4g 家常红烧茄子的做法 1 准备好所有的食材。2 茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。3 取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水和均匀备用。4 葱，蒜，辣椒切碎，青椒切块。
茄子从中间抛开，面上切上花刀。煎锅烧热刷上少量的油，茄子的切面朝上加入盐和孜然粒，煎烤至底部变软。把茄子翻面继续煎烤。煎烤至到茄子表面金黄，这时茄子已经熟透，盛出放入盘中。锅中放入油爆香葱姜。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
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