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说说你最喜欢的家常菜?
红烧肉 红烧肉是一道地道的中国家常菜，它的肉质细嫩、入口即化，味道鲜美，深受广大人民群众的喜爱。红烧肉的制作方法并不复杂，只需要将猪肉切块，用酱油、料酒、糖、姜等调料煮制，最后再加入一些葱、蒜等香料即可。
最喜欢吃红烧牛肉 食材原料牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。1锅里倒入凉水，放洗净的牛肉块铺开。中火加热，水煮开后，牛肉会漂出一层白沫。
爱到发狂的家常菜有哪些？ 番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散，加入适量盐、胡椒粉调味，热锅凉油，倒入蛋液翻炒至凝固，再加入番茄块继续翻炒即可。
对于我这种无辣不欢的人群来说，怎可以一顿饭不吃没有放辣椒的菜，所以最爱的永远都是系列，如果要问最喜欢吃的菜，莫过于就是以下几道了。
海带豆腐汤海带豆腐汤也十分下饭，而且是普通的家常菜，在制作时只需要把海带提前泡发，然后把豆腐切成块儿，把它们一起入汤锅，加入适量海米，再放入适量高汤一起煮制成汤，出锅前加少量食用盐和香菜提味即可。
家常菜菜谱的做法大全
韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。
土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。
家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。
香蒜胡萝成本2元的四川家常菜 原料：胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右。调料：盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)。
星级菜谱，在家轻松做出来。蒜香辣炒虾 材料：大虾仁、蒜、辣椒、橄榄油、盐、胡椒粉 做法：大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。
白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。
每一个人都有一道喜欢的家常菜,回锅肉,既简单又方便,还下饭
步骤 把买回来的五花肉刷洗干净，加上葱、姜、料酒放入水锅中，冷水下锅大火煮开，小火继续煮10分钟左右后关火 ，此时的五花肉大约已经熟了，用一支筷子检测一下，能***去就可以了。
按自己喜欢的大小切成薄片，最好连皮带肉，切均匀一些方便后面入味。看肉的肥瘦情况，如果肥瘦适中，就加一点菜籽油。如果肥肉太多，锅中就不要放油了。小火我们将切好的五花肉慢慢煸炒一下。
带皮五花肉冷水下锅小火慢慢煮开，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。将煮好的五花肉切成薄片，葱切成斜段。
清水把肉先煮熟，捞出切片。热油锅爆香姜蒜配料和配菜，再倒入切好的肉片加调味料大火翻炒既可啦。
什么简单的家常菜最养胃?
1、山药枸杞乌鸡汤：山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜，益肺养胃，益精明目的滋补作用。首先把乌鸡洗干净去头去脚，放入沸水中汆烫3分，用清水洗干净。然后把山药去皮滚刀切块备用。
2、莴笋炒鸡胗原材料：鸡珍5个、莴笋2支、辣椒大半个、盐3克、米酒3汤勺、生抽酱油2汤勺、糖10克、生姜丝少量、白胡椒粉少量、虾粉少量作法：鸡珍清洗切成片，加少许盐、米酒和白胡椒粉腌渍五分钟。
3、番茄炒鸡蛋：将番茄切块，鸡蛋打散，加少量油热锅炒熟，适当加盐调味，可以起到促进消化的作用。黄瓜拌凉面：将面条煮熟，黄瓜切成丝，加入适量的醋、盐和花生酱调味，既美味又容易消化。
4、鸡汤是养胃好选择。在中国的饮食文化中，鸡汤是一种常见的营养汤，也是家常菜谱的一种。它富含胶原蛋白，能够起到滋养皮肤、骨骼、关节、肌肉等作用。此外，鸡汤还具有恢复胃肠功能，加速新陈代谢的作用。
正宗剁椒鱼头的做法
1、剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头处理干净，去鳃，清洗干净鱼血，腹部如果有黑色的腹膜也一并去掉，这些步骤下来基本鱼头就不腥了。将清洗干净的鱼头用姜片，料酒，生抽腌制一会儿，大概半个小时左右足够了。
2、准备食材。步骤step 2 花鲢去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。再将鱼头的背部朝下，鱼身铺上切好的葱丝和姜丝。
3、做法 将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step 2 姜片置于盘子底部，放入鱼头。步骤step 3 将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。
5、做法：将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。
6、我吃过酒店大厨做的剁椒鱼头，这两样东西是少不了的哦。一般在饭店吃剁椒鱼头，吃完后会放入煮好的面条，拌着这个汤汁非常好吃，在家就懒得搞了，不过我放了粉丝垫底，这个粉丝的味道也是极好的哦。
鹤岗有哪些家常菜?
1、下面我就来给大家介绍一下，鹤岗又有哪些好吃的。第一，萝卜巧克力饼。这是一道当地特色的甜点，将新鲜的萝卜煮熟后，跟巧克力和面粉混合，再经过一番制作，蜜汁饱满又浓郁的巧克力芝士融入口中，清香可口，让人不禁回味。
2、鹤岗小鱼锅贴六大厨锅烙小鱼馆(向阳店)好吃。位于胜利路中国石化加油站青龙站东北侧。“活鱼锅贴”是洪泽湖边的渔民或农民的一道最平常不过的家常菜，本名叫“小鱼锅贴”。
3、红烧肉也是鹤岗市老菜坊的招牌菜之一，红烧肉以猪肉为主要原料，加入辣椒、蒜蓉等调料炒制而成，口感鲜辣可口，肉质细嫩。
4、首先是黑龙江的特色美食——锅包肉。鹤岗的锅包肉做法独特，肉质鲜嫩，口感绝佳，肉片包裹在薄脆的面皮里，保证你的一口咬下去，爽脆可口。
5、不同于一般的茄子制作方法，酱扒茄子***用的是独有的大酱，由于酱料和茄子中...扒肉条。扒肉条是鹤岗的一道极受欢迎的家常美食，其菜品色泽光亮，肉质酥烂、入口美妙鲜香，...白鱼水饺。
6、排骨炖酸菜是东北菜系，是东北人在冬天最常吃的家常菜之一。主要食材有猪排骨、酸菜等。其做法简单便捷且美味有着浓浓的情感，为寒冷的冬天添加暖意。因此被东北人喜爱着。
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