白萝卜做法家常菜？
食材
白萝卜（1根）
植物油（适量）
盐（一小勺）
蚝油（适量）
步骤2、锅放入适量的植物油，油六热后放入大料、葱爆香，然后放入肉翻炒至变色放入萝卜，翻炒均匀。
步骤3、放入少量的蚝油，翻炒均匀，加入肉汁汤大火炖。
江西萝卜菜家常菜做法？
步骤1
白萝卜去皮切块，加100克糖腌制1小时
步骤 2
倒出水分，用手攥干
步骤 3
醋＋鸡精＋味极鲜＋小米辣＋25克糖搅拌均匀，放入干净碗中，盖上盖子密封好，冷藏几个小时就可以了。非常好吃的开胃萝卜就做好了，好吃到停不下来。
红烧萝卜的做法？
把白萝卜洗净切成寸条状备用，准备备料:五花肉、花椒、八角、肉蔻、陈皮、葱段、姜片，腌制五花肉（淀粉、花椒粉、味极鲜），油烧至六成热加五花肉，加葱姜翻炒，加白萝卜，加老抽上色，加适量的水，加大料炖即可。
1/白萝卜削皮
2/切长方块备用
3/葱姜蒜和红椒切好备用
4/净锅开小火放入白砂糖煮至起泡熬好糖桨
5/把白萝卜倒入熬好糖桨的锅中小炒几下再把葱姜蒜和红椒一起倒入翻炒调入盐、味精、生抽、老抽和料酒
6/加入适量清水没过萝卜盖锅盖中火焖煮30分钟（其间要不断翻动萝卜），待萝卜熟透收汁即可出锅
红烧萝卜，一道非常好吃又下饭的家常菜，关键是实惠，冬天也就萝卜白菜最便宜了，好吃又易存放，可以囤上几个放家里慢慢吃。每次做红烧萝卜总归会几块肉在里面，这样可以不用放一滴油，烧出来的萝卜也带着肉香味，特别入味。
原料：五花肉、白萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、五花肉切成小块备用
白萝卜500克，花椒油50克，酱油2汤匙，盐、绍酒、味精、糖各适量，葱末、姜末共10克。
【制作过程】
1、将萝卜洗净，去皮，切成长3公分，宽厚1公分的条块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中，烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。
1.首先萝卜去皮环切，修整轮廓
2.猪骨先用姜、料酒冷水煮滚后捞出放入炖锅中加入清水、姜片、料酒、萝卜。
3.煮开后小火炖上2个小时。
4.调酱汁：蚝油或者参鲍汁，我用参鲍汁，加入生抽老抽白糖，些许水，搅拌均匀。
5.开锅取出炖好的萝卜，放入平底锅中，加入骨头汤小火煮。
萝卜鱼的正宗做法？
1，把鱼洗净切块！
2，把萝卜去皮，洗净！
3，萝卜切丝！
4，把姜，蒜子去皮！洗净！
5，把姜和蒜子切粒！
6，葱洗净！
7，把葱切块！
8，锅内烧热放油！
9，加入鱼煎！
10，两面煎七成熟！用盘子装起！
萝卜鱼
【详细做法】
1.准备好一条鱼，处理干净后把鱼头去掉，鱼头可以自己留着炖汤，我用的是罗非鱼，这种鱼没有小刺，吃起来很方便。把准备好的鱼肉切成鱼片，可以切薄一点，这样子容易熟。切好的鱼片，先用清水清洗一下，接着挤干水分。最后来腌制一下，放入半勺盐、少许胡椒粉、一点料酒，把鱼片搅拌均匀，接着打入一个鸡蛋清搅拌均匀，然后放入一勺干淀粉，继续把鱼片搅拌均匀，最后倒入一点花生油，把鱼片搅拌均匀腌制30分钟以上。
