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本文目录一览：
- 1、青岛海鲜家常菜有哪些
- 2、海鲜菜谱大全带图片和做法
- 3、这是什么海鲜
青岛海鲜家常菜有哪些
1、辣炒蛤蜊：蛤蜊可以说是每个餐桌必不可少的海鲜。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味***味蕾，是蛤蜊最常见的做法之一。
2、海菜凉粉，又称青岛凉粉，是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。
3、辣炒蛤蜊（青岛人称辣嘎啦）蛤蜊，也称花甲。全国很多地方都有，但是青岛红岛的蛤蜊皮薄肉肥，味道最鲜美，不论青岛人走到哪里，长时间不吃它，一定会想念它的味道。这是青岛人餐桌上离不开的一道海鲜。
4、辣炒蛤喇 蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，是青岛人最常吃的海鲜，而辣炒蛤喇是最常见的烹调方式。此道菜以蛤蜊为主料，配以葱姜蒜等辅料制作而成的。初品刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，鲜辣结合，回味悠长。
海鲜菜谱大全带图片和做法
蟹洗干净，该摘除的部分摘除剁块。葱切段，姜切片，锅中放少许油爆香蒜瓣老姜，放干辣椒花椒拌炒。放火锅底料，小火炒香，一点点酱油，一勺子海鲜酱炒匀。放螃蟹，放葱段，放少许盐跟白糖、料酒。
豉椒爆花蛤。原料：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒2汤匙（30ml）、豆豉辣酱2汤匙（30克）。做法：花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
大蒜、姜、3个小米椒和少许小葱切碎。带壳生蚝将表面刷洗干净，然后用螺丝刀撬开，将生蚝肉取出来。生蚝肉将黑色的肠肚撕掉，清洗干净，然后放入碗中，加入几滴柠檬汁，上面放上几片柠檬腌制一会。
NO.2 清蒸灯笼鲍鱼 用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。
这是什么海鲜
这是什么海鲜 这是椰子蟹 椰子蟹（学名：Birgus latro）是一种寄居蟹，能长到1米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。
这是鲍鱼~~~鲍鱼，一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。
这是蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
也叫海蛎，东南沿海的常见海鲜，一般附着在海边的礁石上。食用方法一般可以：裹上面粉或番薯粉后与豆腐一起煮汤。可以和蛋一起下锅煎制。生食条件好的，也可直接生食。
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