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过年杀猪宰羊祭祀天地,还是素菜祭祀天地好?
荤素都有，比如鱼，肉，蛋，白菜，鸡鸭，猪头，很多但是要按当地的风俗。
其实是每逢亥日和农历有四的日子不能杀猪，亥日代表着猪的意思，四同死，不吉利。讲究二，杀猪的地方。杀猪的地方不能选择在堂屋正前方，坟地周围等地方，因为杀猪有很大的煞气，对住家不好。讲究三，杀猪前要先祭拜。
祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称送钱粮。祭祖民俗相沿数千年，是具有深刻意义的一个古***俗。
祭祀天地用荤菜还是素菜
过年祭祀天地是用素菜还是杀猪宰羊（荤菜）更好一些，这个要看你们当地的风俗习惯。我国传统上祭祀天地，如果是隆重的场合和重大***，往往要有猪羊之类的三牲。
上供的五样素菜有香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜丰盛），鸡蛋（天天吉祥）。2神前上供一般是上素食比较好，这样不杀生，可以多集功德。
可以连同各种其它素菜，但忌用苦瓜，五斋可根据数量分为一盘、三盘、五盘供奉拜祭，拜神后的五斋可以取回家中食用。有些地方对祭拜器皿有分别，以拜神用盘碟，供奉祖先用碗的做法。
香菇：香菇是“山珍”之一，被称为“素菜第一”，有香火旺盛、延年益寿等美好寓意。 豆腐：豆腐有到福吉祥、衣食无忧的寓意，是上坟时必备的素菜之一。
(1/2)问题1:现代人餐桌上必备的四道菜是什么?问题2:大鱼大肉是酸性食品...
中国几千年的传统饮食文化中，餐桌上必备的四道菜分别为：鱼、肉、米饭、青菜。然而，这些除了青菜以外均是酸性食品。
鱼、肉、蔬菜、米饭当做必备四道菜→大鱼大肉吃得太多（酸性食品）→导致酸性体质→正好第五道菜是碱性饮料，能调节酸碱平衡→所以是餐桌上必备的第五道菜。
弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、洋葱、南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻。
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