黄豆的16种家常做法？
1.
2.
3.
至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右
4.
锅里放入适量冷水,放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
5.
撒入适量五香粉
回答如下：1. 炒黄豆：将黄豆炒熟，加入葱姜蒜炒香，加入盐、鸡精、酱油等调味品炒匀即可。
2. 煮黄豆汤：将黄豆洗净泡发，加入水煮开，加入姜片和冰糖煮熟即可。
3. 煮黄豆粥：将黄豆洗净泡发，加入大米煮成粥，加入适量的糖即可。
4. 黄豆脆皮：将黄豆泡发后沥干水分，加入适量的盐、五香粉、花椒、辣椒粉等调味品，搅拌均匀后放入烤箱烤制。
5. 黄豆炖排骨：将黄豆泡发后，与排骨一起炖煮，加入适量的盐、姜片、料酒等调味品。
6. 黄豆炒肉末：将黄豆炒熟后加入炒熟的肉末，加入适量的盐、酱油、糖等调味品炒匀即可。
7. 黄豆蒸饺：将黄豆泡发后磨成黄豆粉，与面粉混合制作成饺子皮，包入肉馅或蔬菜馅后蒸熟即可。
8. 黄豆糊：将黄豆泡发后磨成黄豆浆，加入适量的糖、牛奶等调味品制成糊状即可。
9. 黄豆炸酱面：将黄豆泡发后磨成黄豆浆，加入适量的辣酱、豆瓣酱等调味品炒匀后加入煮好的面条中拌匀即可。
10. 黄豆酥饼：将黄豆泡发后沥干水分，加入面粉、糖、油等制成面团，擀成饼状后烤制成酥饼。
黄豆是北方传统作物，吃法很多，像是黄豆芽炖肉，西瓜酱，也是用发酵后的黄豆做的。最有代表的就是豆制品，比如豆腐，腐竹，油豆皮，豆腐脑，臭豆腐。，豆瓣酱，纳豆，豆豉，猪蹄炖黄豆等，海带黄豆汤。
还可以加花椒，大料，香叶，盐煮熟后加入葱姜丝，胡萝卜丁做成简单的小凉菜。
大豆最好吃的6种做法？
2.提前一天将大豆泡软；
3.将胡萝卜切块；
4.准备一条新鲜的鱿鱼；
黄豆肉家常菜做法？
黄豆炖猪肉
1.
黄豆洗净,用清水浸泡三小时后沥干水备用。
2.
猪肉切块,用盐半勺,油一勺,生抽两勺,蚝油三勺,白糖一勺,淀粉两勺,白酒半勺腌制三小时。 【这里腌制咸一点也没关系,待会还要加入清水炖煮】
白菜豆子家常做法？
1、大***200克。洗净，切成菱形块儿，待用。
2、黄豆20克。提前泡水。用前提前煮熟。（便于炒制）
3、大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。
4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。
5、大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。
2· 油热放小葱爆香锅，加入切碎的小***和青豆翻炒3分钟，小***出水后再加入少许水煮一会。最后加入盐和薄薄的水淀粉
材料：
- ***：适量
- 豆子（例如绿豆、红豆、黄豆等）：适量
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
提前泡好豆子。
***清洗干净。
锅中加水煮沸,放入豆子煮熟,捞出备用。
***切丝,葱花、蒜末备好。
炒锅加热倒油,放入葱花、蒜末爆香。
放入***丝,少添加一点食盐翻炒。
***变软放入切好的西红柿翻炒。
***8成熟时放入煮熟的黄豆翻炒片刻,在加入适量的食盐翻炒。
出锅。
