老太太过生日菜谱？
老太太过生日的时候，如果要吃得好一些，我建议可以使用以下的菜谱
1.寿桃
3.清蒸肉蟹
4.猪肚炖猪肚菇
8.乌鸡汤
9.清蒸鲈鱼
松鹤延年（水果什锦），有红，黄，绿还有沙拉，也可做甜点，糕点也可。
福如东海（豆腐炒虾仁），松子玉米葡萄干（甜菜）意松不老，孑孙万代。
东方对虾拼盘，青蒸昌鱼（昌盛），墨鱼腰花，海参爆葱断，东坡肉蒸，菜系依寿星喜好上。
主食大虾卤汤寿面。（大虾肉，猪肉，鸡蛋，木耳，韮菜，汤）。还有寿糕。
老太太过生日的菜谱。首先老人过生日，要有一碗长寿面。还有两个荷包蛋，寓意在老人长长久久，永永远远和和美美的生活下去。
然后你可以搞八个凉菜。16个热菜。如果人少的情况下，可以减去一部分。比如凉菜，有，白斩鸡。
上香牛肉。
凉拌耳丝。
鸭爪，还有凉拌菠菜。
祘香松花蛋。
木耳，拌个沙拉素拼，炒菜有炒腰花炒肚丝。
自然羊肉。
有烤鸭。有羊肉汤，一个鲤鱼跳龙门。看来一个红烧鸡太多啦，这里就不一一介绍啦。
我们家今天给老太太过生日，今年85岁了。一大早上街买了很多菜，今天要弄十个菜，我主厨。有清蒸鱼，红烧排骨，白切鸡（妈妈的最爱），水煮虾，青瓜凉辨，水煮白豆腐，白花菜上汤，再来个炒土豆丝，接着炒盆白菜心，最后一道就是我们老家的5杯鸭开味而美味，终于弄好。祝我们家老太太福如东海，寿比南山。
可以做清炒虾仁，太极双泥或者西芹炒百合。
制作清炒虾仁的原料：鲜虾仁，葱，姜，黄瓜，胡萝卜，盐，味精，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉，蛋清。
制作清炒虾仁的方法：1、黄瓜从中间切开，用刀剜去中间的瓤，然后斜刀切成片。
2、胡萝卜从中间切开，剜去芯斜刀切成片。
3、葱、姜切片。
老人在床上吃什么好？
卧床老人一般饮食方法：
首选白米为底,熬煮至煳状的粥,冬季可加点姜或葱白,若要增加纤维质的摄取,可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防伤风感冒。除粥品外,也可吃地瓜、红枣、山药等清甜食物。
另外卧床病人长期不能进行活动,钙会从骨骼内漏滤进入血液中,使患者缺钙造成骨质疏松。同时维生素a的生产也随之减慢。维生素a减少免疫能力就会降低。因此应多吃些富含钙与维生素a的食物,如肝脏、胡萝卜、鱼类、乳类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等以满足机体的需要。
次数应合理:卧床老年人活动少,胃肠蠕动弱,消化能力下降,宜少食多餐,这样既保证营养的摄入,也利于消化吸收。
