遵义特殊小吃？
遵义羊肉粉
起源和历史：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，已有300余年制作历史。羊肉粉最初是由鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，至今仍然保持着传统制作方法。
遵义有哪些小吃？
一、仁怀三把鸡
仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。
二、遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。
三、遵义羊肉粉
遵义夜宵推荐？
遵义是贵州省的一个美食城市，夜宵文化也是相当丰富。以下是我为您推荐的遵义夜宵：
王记小吃城：这是一家备受欢迎的店铺，主要贩售各种小吃，如酸辣粉、卤煮、烤肉串、煎蛋饼等。这里的小吃便宜、品种多，口感好，环境也很好，非常适合夜宵。
食再来：这家餐厅的招牌是酸汤肥牛和养生火锅，非常适合夜宵。火锅牛肉非常新鲜、嫩肉多汁，酸汤肥牛口感也非常好，容易满足您的饥饿感。
左岸小镇：这是遵义市的一个特色小镇，各种餐厅聚集在一起。夜宵非常丰富，有各种火锅、烧烤以及小吃店，无论您喜欢什么食物，都可以在这里找到。
味茶食品城：这是遵义市有名的夜市，包括各种小吃店，有煎饼、烤串、烧烤等等。这里有许多当地的特色美食，价格方便，是您品尝遵义夜宵的好去处。
总之，以上是我为您推荐的遵义夜宵，您可以根据自己的口味和喜好进行选择，尝试不同的美食文化，享受遵义的美食之旅。
贵州各市名小吃？
贵州省的各个城市都拥有独特的小吃文化。在贵阳市，著名的小吃包括酸汤鱼、黔江鱼米、黔味凉粉等，其口味麻辣可口，深受当地人喜爱。遵义市以其香辣可口的黔东南炒米粉和炸洒洒闻名，是不可错过的美食。而在毕节市，则有着独特的特色小吃如酸汤鱼和竹筒饭等，让人流连忘返。六盘水市的特色小吃包括辣子鸡和黔西卤煮，别具一格。总的来说，贵州各市的小吃都不同，但都有独特的美味，值得尝试。
